[中式食譜] 芝士焗南瓜油甘魚柳

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材料︰2 B) A& \8 U' y4 x
油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量www1.tvboxnow.com  G+ _7 h0 }+ F: I

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" ~5 R) i# u1 b( C魚醃料：鹽
7 }1 q; `7 ]  b8 K1 l9 }1茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙6 ^# R& G4 I  c1 T# q. w- |
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6 u+ p+ s2 l) R做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 G* H# f' Z/ U; h0 J9 V' X
1.南瓜切件，燒熱鍋，將南瓜件，洋蔥，蒜蓉略炒至半熟。
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2.魚和醃料同醃備用。
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3.燒熱易潔鍋，將魚煎至表面金黃半熟。) F# ?9 z+ P& U  J' S+ m8 T
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4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內，放上香草和煎香的魚柳。
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2 i9 A, c2 j3 y8 Z9 F5.撒上芝士，橄欖，調味，淡忌廉，再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透，即可享用。www1.tvboxnow.com0 e5 v8 g! q! b6 p  r9 t2 y2 S

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