; V2 b0 _. h z( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：www1.tvboxnow.com8 X0 }0 V% W$ Y. Z
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙2 O+ V# F4 | k; x0 g9 X3 \: B
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調味：
' _/ T$ H5 \7 }3 Q/ @: Pwww1.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 e; v9 S+ | z- J
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做法:
, E0 N2 b4 e) ~* l6 K1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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) }& Q# v' e- e @3 I; C# [" p2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb' F. C! b' ~' M5 S/ O6 m1 W
, W7 H9 A) {5 E; |1 W1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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+ l& E1 j9 g, W, s" P- |8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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; r$ j* [, f8 I: U7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
2 }5 m) G# o( N/ d1 X) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& y, @9 _/ k, C; a- ?( D' c+ M4 V
夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 www1.tvboxnow.com! l5 y8 g9 y* K& ]
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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