[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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2 \. f; d& Q; }0 r) S% O. |" C' q材料：公仔箱論壇# k9 E# v0 Z; V9 F# R
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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調味：
9 k; t9 k- z2 k  \鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙公仔箱論壇! E4 h8 {: r6 h8 w; g8 c/ I
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做法:
3 w# |0 p8 u! I7 P$ L1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。公仔箱論壇; a' Y% f* ?- h. @- _
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2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。
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/ l* C2 v, I5 h5 B$ W' J1 N: g5 K+ D2 B3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb; L: N2 b8 [- q2 m' ]
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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