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材料：
/ a6 H$ o X/ x7 w9 Q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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3 p1 O; { v, T/ |公仔箱論壇調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" M9 e0 v% e* }1 b7 \! `
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：
) v; V4 e1 ~ `6 b' |5 ?www1.tvboxnow.com鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇) A- ]( j) ^: a- Z
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做法:www1.tvboxnow.com x- i7 y0 U5 _2 |$ q. x. E
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。公仔箱論壇% ^, }" u @/ R
3 C, O" ~* Y* ^# k' u- h/ Ywww1.tvboxnow.com3.梅子去核搓爛備用。: [' [. s+ I' Q9 G% O3 F
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。www1.tvboxnow.com Q/ }, g, K K% d( R0 E
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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3 |+ A c' o' Z5 B' Htvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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