在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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. _% ^; u2 H: Y; J. ktvb now,tvbnow,bttvb中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。4 a9 g& ~" N! f9 I, X) H
攤位：3B-D08
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! H% h2 N( q5 _& |5 ]2 u( etvb now,tvbnow,bttvb西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
. q. K( V: T$ e; ] H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" |, Z9 ]) c" y. I6 W w' Y) L
帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
! p, j! M5 x. S$ U( F# ktvb now,tvbnow,bttvb攤位：3B-D08
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. M, e/ P* A( M" ?- \2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese& q2 x: A% z& R* R3 q! a: M
8 @" o/ z4 V4 u6 pwww1.tvboxnow.com酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
+ k" g! y( o3 b: n4 v攤位：3B-C15
* r/ f8 ^8 H* r) u5 j; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ u. S# t, _0 j
% i0 ~) ]) t' ztvb now,tvbnow,bttvb2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇3 L8 ~0 p- [3 E& O
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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