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材料: 公仔箱論壇8 w+ {0 k: j; P8 F3 b
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙www1.tvboxnow.com, s5 G0 q0 U7 `3 Q! H6 p) y5 n* q
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* A) j5 E* A9 P+ Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
% e( g. Q$ p5 ]" [+ Q% `% O7 e/ s生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙; N6 M" p' \2 Z2 c9 P4 U# C/ p* [4 x
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做法:
9 t; R: B; r! r2 E2 z# E5 Hwww1.tvboxnow.com1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。公仔箱論壇* p8 g) o( c4 Y: b" Z8 x
5 v d* `- I5 T4 U7 a- @. j2 Qwww1.tvboxnow.com2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
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6 i! S8 r# c: L' ^4 z0 @3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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