公仔箱論壇, O4 `5 G; U1 @' R
材料：(4人分量)www1.tvboxnow.com3 {0 h+ z b4 d: k' o
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
8 I) A# b+ k* jwww1.tvboxnow.com$ u) B$ G2 s2 ^$ C- A1 |4 R& l& Z. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ p1 {0 l" d3 e+ N+ G
蛋調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( q+ z6 h' W- f, }1 N
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙 c( F$ O8 n! R, P2 ]+ ?0 q; a' B
www1.tvboxnow.com" r( I: p Z+ @1 T
3 H5 C) S) l& w: x0 N- Y' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb# L) T* [$ n Z
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。& y7 @2 t" W- p7 i! d$ Y
+ E& T; s; u2 M9 v& j+ etvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
: d, Q7 H6 ~0 X3 ^2 q w, i9 W公仔箱論壇* N; O2 u. m# {
3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。- b8 v9 Z: d9 F/ C$ D! Q' i& g
, M( F. Q. P. `4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。www1.tvboxnow.com' Y8 @; B0 G+ W' [- [
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- A6 p# I& s# X4 w
5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
8 f2 q+ U, y" J g* D* Q4 k公仔箱論壇. X2 L" D$ X5 E7 _4 f" n) t3 v( O
. S: Z: S Q9 N- p/ I" [$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' K/ `' m4 K. j$ p% }
# M) t% r& `' n) _* U" ]www1.tvboxnow.com |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 