$ t& k/ n& Y# j材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ U$ q, |% K: \3 r3 Q
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升2 l/ w. ?7 s: |4 E. S4 i
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! X3 b8 a9 d0 _7 |3 [+ V9 Btvb now,tvbnow,bttvb裝飾：4 s5 T: O7 L. P* g
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ z4 ^9 E1 i! c: _
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0 y7 |) R. l7 d+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com* z. o. d7 c5 i
1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇* J. l+ t+ Z1 w6 L3 h
7 S$ D! N* [% a H9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。tvb now,tvbnow,bttvb, `0 b. T' |* |
4 q! A- O% F: ^6 Z) e公仔箱論壇3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。( D, A9 D* g( w* t& T6 r# V
$ u( R# T* X+ z: z, |1 {4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。) i- t |& n# f. {' P& `
3 n5 r$ y' e( Z1 R5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 C' |7 `1 d( S2 w
) s9 _* C$ f& a& J" a公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
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