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$ l! \% p5 v2 Y% P' P* X& r很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，www1.tvboxnow.com# V7 p1 F$ K# [# Y* w
還因為它易於消化，營養易於吸收。
, l1 c! x0 J1 O! w! [- I豆腐的消化吸收率達95%以上，
& w- T9 d R0 e; b' L+ M( L# [: T0 H兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，公仔箱論壇' w4 m" K t- q
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
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搭配肉
& _& K O2 i% `8 }www1.tvboxnow.com因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆, k. l, d: O; {9 s
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% Y- K6 k, F) D
: u" \- H$ x y: T* l# Hwww1.tvboxnow.com搭配海帶、紫菜公仔箱論壇, M( \, _5 I0 G0 b2 l* y( Y3 q0 a
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，* J7 O8 v% w+ J) }! v4 {
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
3 A8 w, B/ z) a4 t2 V: G! H4 N( W$ B公仔箱論壇但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' \$ _4 n- D* Y4 ^9 m2 p
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。, H0 P! q3 p/ R' y8 F/ H, K6 d6 ^
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搭配蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 i3 o h, N) B% h
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
7 [% n7 e) H: L# j# j0 G! Xwww1.tvboxnow.com一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。公仔箱論壇7 y1 D2 i8 D7 U
因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
$ b, a) M( e0 m8 T! Q/ [: Ywww1.tvboxnow.com蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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