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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，2 b# b5 m0 U' `, Z+ P1 l1 L
還因為它易於消化，營養易於吸收。
, p6 m$ e6 L2 U3 z, x# a3 F公仔箱論壇豆腐的消化吸收率達95%以上，
6 ?, m7 `, R- b1 d2 c# F0 x! Vtvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，5 G6 u, D: i. x6 a
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？公仔箱論壇4 g: R$ P2 M6 W* |/ P
# N7 ?# q! z. ^tvb now,tvbnow,bttvb搭配肉
5 D9 _' X6 N4 N" V# }公仔箱論壇因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
; X. D$ g7 G/ ]! }; J) [: S腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。公仔箱論壇) h7 a; c' p1 Y) ~' D. ~9 Y6 c- P, ~
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搭配海帶、紫菜
# `/ i0 J4 w' C3 Z/ k. T# m豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
6 w% f& D. `; f, i% W公仔箱論壇這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，公仔箱論壇& [- v! A% A% ]
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
7 ^) Z% r: K1 L6 \: z* {因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ o+ h' C" ]! [ f/ m* {
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搭配蛋黃" J% H1 c+ t( p: F
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
7 g4 \& J2 h8 i( i! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
1 K2 j9 i* A; \1 C; ?& X公仔箱論壇因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，www1.tvboxnow.com' ~& {1 W' ]) D$ h
蛋黃中的維生素D就很豐富。 |
發表於 2015-8-16 11:35 AM
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