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[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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0 x! s0 v$ S! z5 d$ N k: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 C9 V4 [! c& D) ^
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单看照片，胃口就打开
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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: Y& t- ^* {3 M4 N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。5 z/ W; D V$ `& a# O: @
/ x, s; x: q( h. d5 _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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什么都有的娘惹咖喱面 ) c3 h6 O! M7 p, B" s- x; b
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, L v* v4 Q6 H7 Y% G! B+ x* D0 _: i9 Ftvb now,tvbnow,bttvb招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 tvb now,tvbnow,bttvb* q7 V' D4 a9 W+ v& t' z; T% x' f, m
' c# c7 B/ f* s5 Rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& k- o# ]* y0 i8 L! b5 n
开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。tvb now,tvbnow,bttvb) s4 j- _% }+ |$ S
8 z# f/ T/ A2 W& o# L配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% B8 h9 t* K0 D
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但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？5 I' ~+ `# Y# @( Y; o
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- L- ]% Z; Y |3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥 公仔箱論壇 N" g3 T" C) ^9 w, N, c9 o1 W
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k# z: s z) E0 w) f5 U% P. m! utvb now,tvbnow,bttvb胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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5 K" F' E: Y; @胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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- U8 t7 A! [5 I6 ]; h! T最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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- B; V$ K4 e9 u# [: r% J/ l6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。! g6 {3 H& l) i l- A$ b
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 tvb now,tvbnow,bttvb$ f, e6 y/ t& T6 ?: [' K
* \9 \9 C' ^- A0 P+ [% ^3 [& a# `www1.tvboxnow.com两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 4 c. _4 w2 A5 J2 ]( V5 Q2 N
* e/ o6 g0 u6 [- P3 y8 \www1.tvboxnow.com八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”www1.tvboxnow.com: B9 Q7 b& c0 b2 S3 O
5 [& Z; y) a: t4 {4 o公仔箱論壇在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
; r1 x& U* m2 V5 W' P, `tvb now,tvbnow,bttvbhttps://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=entvb now,tvbnow,bttvb0 |: W: N/ @7 p5 c
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
1 z, Q7 g7 r6 J3 e0 Rtvb now,tvbnow,bttvbhttps://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=en
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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