材料：公仔箱論壇. c" i6 Y- Y2 h7 s
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙公仔箱論壇; Y. L" Y1 o/ }9 c* S
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生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:* b8 m9 z+ i) h9 W$ {) K% A7 y
1. 花甲飛水，盛起。www1.tvboxnow.com* J+ X! b6 Q. P5 x1 c1 o5 [5 c
. q% X- o. k- j: [www1.tvboxnow.com2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。 |
發表於 2015-8-17 02:23 PM
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