[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
, H6 _/ P5 X5 x9 O( ?公仔箱論壇花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v* M+ S: b) g( V# Q/ W

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調味料：www1.tvboxnow.com! f# Q7 c# x& [) U
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯公仔箱論壇$ N& F: [* Y+ {# u3 s

/ Q) q& ?4 K1 `0 V9 _9 t公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com% y4 S) p# p4 J8 b* L% [+ _
做法:' N9 {( u3 E+ Y
1. 花甲飛水，盛起。
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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$ R" e: R8 p% l3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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# I. X9 }2 b: q公仔箱論壇4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。