www1.tvboxnow.com$ X4 ~4 Y0 F8 l7 ?
材料：
& K: U1 }4 r& t" |. E1 o. Xtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量$ z: l3 o1 o1 }! @0 J7 `6 r
# W7 e" V0 s$ C: ]公仔箱論壇% y' I D. I) G. W6 o5 n& K
雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙
1 V; }) ]9 ~& ~ h v3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q- }: a9 M- Q$ N7 Mwww1.tvboxnow.com9 `0 |8 Y+ R' \; d
做法:+ V$ \! l9 S% x. p9 l" s# V
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
8 C. b" `! V0 p+ o( Ewww1.tvboxnow.com
1 f! @7 y, a/ r3 a% p2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。% D. ^# d3 L9 ^9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 Z; V) v6 y3 B% X( I. r
3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
; w0 Y, t3 I% T0 A6 D# Ptvb now,tvbnow,bttvb
) U& Y; H' Y, _5 z6 |' P. b4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。公仔箱論壇# G5 q' p; Q' V& O
) L! ^3 y: i+ _2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
3 b0 h" k8 _2 W$ m" z
4 f1 \, G% k8 c" ?: u5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ k3 `4 O) {, J0 ~6 p$ `
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。tvb now,tvbnow,bttvb/ W: H4 [; S( q5 O D# S5 {! f+ B; h
2 `/ h1 z; s. g3 X
|
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 