[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：
) G! s# g  V8 @3 |1 h3 g+ ^4 U9 c鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙: O: g+ r& u. m$ @# H* v3 D
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汁料：; A2 c7 S- @" N7 ?
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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$ F8 P. }; G: B+ Gwww1.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D/ t! {1 C4 ~8 N
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。公仔箱論壇: J; z9 E0 X  V0 m1 `2 S& K
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。www1.tvboxnow.com2 ?1 _& P$ m" x* C7 w0 \  L
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。- Y8 [1 y. Q) B1 k
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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- y, q9 N5 g, g4 G) o$ X1 L( O公仔箱論壇5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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