[中式食譜] 煎封鮮魚

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" a6 J1 W, W1 C: y6 Q5 A  N鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:
* }6 @; C% b7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.薑切絲、蔥切段後再切絲。4 c$ f& M* M2 H& k3 W

  @( q- w: K/ X; ctvb now,tvbnow,bttvb2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 v9 b$ P7 I! w/ _; q9 L' O
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4 V7 s9 J' j3 [  V7 z  o! L公仔箱論壇4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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