[中式食譜] 煎封鮮魚

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2 {" p2 z) j2 @! L2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. Y  F. z% U( k公仔箱論壇鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙: V6 V, M! L" O, C
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% t7 D2 R7 t! X+ }. y公仔箱論壇做法:
. O! o% f& ^% |" _0 Z7 ^4 Z7 E# ytvb now,tvbnow,bttvb1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。, d. B# z, H( u- l3 a

* F7 \: g0 a6 E- r& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。公仔箱論壇8 s" }& U8 D+ Z9 ~* I! w4 Y4 T) l1 L' E

  x9 c  U3 B7 w" G1 f+ f4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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' S7 A% N8 W8 h8 y6 C5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。, T3 o6 W- Z! f9 ~1 u5 z4 S
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