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材料(4人分量)：www1.tvboxnow.com: K$ N }3 J4 {* l
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升/ ?' E# ]5 M! ^4 p: D
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6 c; s+ i. y5 H2 d3 I: g8 U5 n! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：www1.tvboxnow.com' o6 l1 D% W$ s. d
鹽少許6 @8 g( X# {8 [: Q& @4 G3 Z% P- ~) ^
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做法:
3 P6 u/ ~: K/ G( K/ n. @+ O) b5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。- P8 ^" Z' Y) h% z9 L
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# I2 y, n1 Z/ n
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3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。公仔箱論壇& ?+ n0 A2 u, C: Z% u0 y0 s$ u
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2 t7 S9 j4 A0 Z: R' U* m; J! ^tvb now,tvbnow,bttvb花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。" D& c4 y' K9 n0 m; d5 c
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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