TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: \9 c2 i$ @
材料：1 j8 U8 d$ } D* h, d: M
黃立鯧1條(約400克)、涼瓜(大)1個、豆豉1湯匙(洗淨，略拍)、蒜茸1湯匙、薑片2塊、蔥段少許
8 x# s8 P, s$ etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( }- Y5 c: A8 F( H0 {. {; L
% U. S/ B5 N8 G0 Q6 _! D# H
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 h1 q2 V4 x' b) ^ B! b. Y
醬油1茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1茶匙、水100毫升、麻油數滴、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B' p9 J5 k7 P- \9 s0 v, U7 \
. @& g; z% I T7 `8 p2 l- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a2 ?* q9 g" X' _0 o# @) X做法:
8 u- i. ]- i4 W" y0 u( Dwww1.tvboxnow.com1.涼瓜洗淨去籽，切塊，下一小撮鹽醃片刻。
# w0 B+ j1 p' w* K0 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! S2 x9 |5 Y' Y
2.鯧魚去鰓腸，?洗乾淨，以小撮鹽略醃。
5 Y1 a5 G5 P2 Q$ S) [* @; W! Z
; V1 m5 E4 ~: }, u公仔箱論壇3.用手把涼瓜水分擠出，放沸水中輕燙，撈起浸凍水。www1.tvboxnow.com0 n& p8 R0 w, h I$ G- p6 U$ [
8 H1 k7 M _# F- F/ U
4.鑊燒熱，下3湯匙油爆香薑片，放入已抹乾水分的鯧魚，把兩面煎至金黃，取起。www1.tvboxnow.com; j3 D- e* N$ {& P8 @4 L: \9 {
2 [3 ^% i" H% S$ X* Z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餘油爆炒豆豉、蒜茸及涼瓜，下調味煮沸；放鯧魚及?蓋燜3分鐘，翻面燜約2分鐘，下蔥段，至肉熟及收汁，熄火上碟。
; X# g D& o6 J) S7 D$ f/ d公仔箱論壇& k9 l9 w& |5 A8 ~
公仔箱論壇0 A: z+ H4 b( N# v2 B N, D
鯧魚在落鑊之時，要先以廚紙把內外徹底抹乾，確保沒水分留下，魚皮便不易煎破。在魚身兩面劃上數刀，可令魚肉快熟。! V5 l/ g& W; W' C M1 S( j( v( ^
8 J: N+ i: J* t* g, W公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-18 07:17 AM
| 