[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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( U& i% g! m# _2 N: ?: {+ a7 ^www1.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇' d* a# Q% y- {! w  g  C: C1 U
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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  [) N2 o: |1 v0 Ywww1.tvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb# [. m$ k8 R; \
清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com* I1 P0 P' y+ W+ P
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% X! J) u; W8 B6 h' T' C
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb, ~  ~' {4 I- Y8 _: ]9 x' b
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。. a4 r; o, K. i$ `) b1 _
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4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。公仔箱論壇9 Q6 f9 y: e& Z- C% a2 h
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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$ o4 d8 S4 h% _7 X: mtvb now,tvbnow,bttvb6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb" T% Y- R9 k8 S' o  d0 q  d
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