0 }) n+ k6 ]/ m2 m/ ?4 |www1.tvboxnow.com材料：www1.tvboxnow.com6 j+ D7 B* @% i
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻% Y8 v0 E. i: p% j) e+ r% D
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調味：" f# F: ` \9 }/ ^4 m8 F
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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4 @) r H1 _: |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r0 t5 J( r; u; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' o% d& L# d9 d3 b4 C# y公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇$ {/ E9 [3 r: Q2 ^
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。公仔箱論壇; ?7 i4 D7 w& f# \
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。1 v$ h% F9 ~# G2 K3 t! s& c: ~# l
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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