糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足，或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用，使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂，而引發糖尿病。
; s, U5 y/ D- }9 R& C) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h" I' D# i6 V5 `# X6 ttvb now,tvbnow,bttvb " s9 Q y! C3 G( a3 d. d1 v6 `/ Q
一旦罹患了糖尿病，如果長期下來身體內的代謝紊亂得不到很好的控制，可能導致眼睛、腎臟、神經、血管和心臟等組織、器官的慢性併發症，最終導致失明、下肢壞疽、尿毒症、腦中風或心肌梗塞，甚至危及生命。% g% \, h4 `# I# H6 H7 \* K
" B5 c) ?0 i2 K; ?0 e6 p3 Q% z
糖尿病可以說是一種文明病，也是國民病。隨著生活水平的提高，糖尿病的發病率逐年增加，已開發國家糖尿病的患病率達到5％～10％，我國的患病率更高達9％～12％。糖尿病已成為國人健康的第三大殺手，其對人體的危害僅次於心血管疾病和癌症，而且現在的糖尿病有擴大化和年輕化的傾向。tvb now,tvbnow,bttvb; f Q# O ?5 a) i% x3 p. E
# Q L0 v. m$ ]0 M
由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大，我們有必要讓更多的人了解它，尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是，迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法，所以，在糖尿病的治療過程中，患者自身的飲食控制是十分重要的。下面就簡單介紹一些糖尿病患者應注意的飲食原則。
0 Y' r+ e8 W1 v( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w- P9 H/ M- H8 R: Iwww1.tvboxnow.com
6 O0 `! T. S# r4 ^$ Uwww1.tvboxnow.com
I) L' x3 E8 v+ q公仔箱論壇【適合糖尿病患者食用的15種食物】
/ a; E# P$ q2 Q3 n6 {第1種／薏仁
, J4 T5 q ~( m- x薏仁屬於禾本科多年生草本植物，是禾本科植物中最有營養價值的，它的碳水化合物低於白米，蛋白質和維他命含量卻是白米的三倍。另外還含有薏苡素和三類化合物，具有抗癌和利尿、降糖的作用，尤其適合以尿多、肥胖為主要症狀的高血壓兼糖尿病患者，可說是「藥食兼用」的保健營養品。
' V4 G+ D: G- E. x* x: p/ J( Stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. b8 e2 X( o& S8 N) _# C
第2種／蒟蒻
& u' T3 s& D' {富含食物纖維的蒟蒻，是近年來十分流行的健康食品。蒟蒻含有多種氨基酸、礦物質和生物鹼，有非常高的營養價值，中醫早已確定其有抗癌、抗菌、減肥和通便的作用。現在又發現其中的甘露聚糖等活性物質有降糖作用，是對習慣精緻飲食的現代人非常有益的健康食品。
4 r* i0 u* M& q* z" k& E
& Y- `2 i( [5 o, z' J: r" p第3種／苦瓜
( Y( U* J6 ?+ z苦瓜肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維他命C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂貳，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素的功能，而且還能刺激胰島素的釋放，堪稱是「植物的胰島素」。
; e* G) C5 ~- I; a& r& C' I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 u- T9 T! }, c5 n
用苦瓜皂貳製成的口服製劑治療第二型糖尿病，總有效率可達到78％，所以糖尿病患者經常吃些苦瓜，可有利於控制血糖。www1.tvboxnow.com: B8 _7 U I. v4 [* \& e% ^
/ b2 Y9 u8 a( \ E% `: m公仔箱論壇＊提示：
5 \/ p* b9 Z+ Q: F D/ Y& Jwww1.tvboxnow.com每餐吃大約一百克的苦瓜，有良好的降血糖作用，但孕婦和兒童應注意食用量。
9 F& K& ?/ v) ~: ~; B9 U F3 x# h4 M0 V
" F- j8 G3 H: L0 h2 {1 i$ [9 |8 T8 [
% ^* w" j. Q u2 t& {5 P* k公仔箱論壇! _) m& W2 X& z4 A0 M0 @
第4種／南瓜
+ |$ T1 L' j# Uwww1.tvboxnow.com南瓜性甘溫無毒，有補中益氣的功效。其碳水化合物和脂肪含量都不高，具有豐富的果膠，果膠進入腸道後能抑制葡萄糖的吸收。此外，果膠還能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。
+ }, a9 i2 \/ _& I; o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J3 V( Q: \! |- Q x4 R南瓜中還含有葫蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 i7 i, w( X& l& _5 C) J$ n! z2 j
& R. [7 s( x- ?; e; y2 M＊提示：tvb now,tvbnow,bttvb" l4 w) S! q2 `* O4 J+ A- p/ _9 d% e
每天吃一百克南瓜，連續吃10∼30天，病情就會有程度不同的好轉。此外，南瓜籽對防治前列腺肥大也非常有益。
3 i# `* X4 q8 b3 Z! h* h1 u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z+ \& ?8 N/ r- K1 ?3 G公仔箱論壇第5種／青瓜& a& Q0 S& q1 T- F9 I3 q+ t% i
口感爽脆甘甜，含糖量僅1.6％的青瓜，糖尿病人可用它代替水果食用，並可從中獲取維他命C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中的醣類物質轉變為脂肪，故體型肥胖或者有併發高血壓、高血脂的糖尿病患者更應多吃黃瓜。; m. z0 m) A- f6 M; T" v
0 c6 U/ |# v. t: H M2 `# owww1.tvboxnow.com第6種／洋蔥: x8 _. k! q5 |9 P2 _& O
甜潤白嫩，生吃或煮食都很美味的洋蔥，富含前列腺素A和含硫氨基酸，具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用，對於預防糖尿病的併發症十分有益。
- Y3 z$ J' Z) p; g4 D9 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: ~+ p* @& }' ~
在古代的醫學典籍中，洋蔥即被當做一種治療糖尿病的常用藥物，它所含的活性物質二烯丙基二硫醚化合物和蒜素，具有降低血糖的功能。實際上早在1923年，科學家們便發現洋蔥含有降糖物質。在二十世紀60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗糖尿病的化合物，該化合物類似治療糖尿病常用的磺醯尿素類降血糖藥物（甲糖寧），可以刺激胰島素的合成和分泌。公仔箱論壇7 r1 H. B! q( g* V6 Z9 J
5 ?$ e8 A! ]3 q( }; a& P7 E1 k& a＊提示：
# N% i0 Z/ u7 twww1.tvboxnow.com每餐吃250克洋蔥，能有效抑制血糖上升，並預防癌症的發生。烹調時以脆嫩為佳，不要煮爛。 t5 u8 }! R# e( {+ w7 U
. W, Q7 O; v0 s; b: s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ f1 F2 Y* \! p9 Q" @( O
 ' t& s: P6 v$ ^2 k
第7種／西蘭花, \7 ]/ K4 f4 R3 G
西蘭花含有豐富的鉻，鉻有助於調節血糖，降低糖尿病患者對治療藥物和胰島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，多攝取鉻可以防止糖尿病的發生；如果你的糖耐量不穩定，那麼鉻可以幫助修正你的糖耐量。甚至有專家將第二型糖尿病發病率升高的部分原因，歸咎於飲食中缺乏鉻。www1.tvboxnow.com1 F0 a: |' ^7 X# A" j; m1 ~& g {: w
. z1 y, j+ J4 V# T＊提示：( @' O- T- }) \( k& @8 z
含鉻豐富的食品還有：堅果、蠔、蘑菇、純穀物、粟米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、啤酒酵母。www1.tvboxnow.com# Q0 l' j- [: T k% o
7 ~! a8 `5 O) h& ^& |www1.tvboxnow.com第8種／通菜
d4 z* Z( i# e8 n$ d7 `通菜又稱蕹菜，台灣一年四季都有生產，是水耕類的植物。除了富含纖維素、維他命和礦物質外，還含有類胰島素的成分，也稱得上是植物的胰島素，經常食用有明顯的降血糖效果。最近的研究更顯示，通菜的萃取物能有效控制第二型糖尿病。
2 E$ U4 K, q* Q% ]8 J! b/ [www1.tvboxnow.com4 v$ q: G% c5 J; J/ g
＊提示：因通菜較不易消化，體質虛寒者要注意食用量。
& V2 l+ q. ?7 a" A# Hwww1.tvboxnow.com4 v1 B% W9 g' A9 \
|
發表於 2015-8-20 02:20 PM
| 
