 7 C6 t3 U0 `( r6 V0 \, Y' ]( H; a4 L
阿元來了店面很小，桌子連吧枱，最多只能容納約二十位客人。0 ?# e* w* M4 E" d9 c" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! E; \" M# F0 W* U- U9 m
也許又是土地問題，香港人想吃頓安樂茶飯也很艱難。任食放題、自助餐要限時倒不奇怪，我們甚至早已默默接受餐廳「善用時間」，把黃金時段分成兩輪甚至數輪，但萬萬想不到限時之風竟然會越吹越烈！" B0 @3 U9 y3 S4 v/ A% q
+ a+ ~% R b$ z7 B2 ltvb now,tvbnow,bttvb當紅食店往往限時甚短，半小時一頓午餐、個半鐘一頓韓燒，居然連人均消費過千元的高級扒房也限時。醫生都話食得太快易「落錯膈」，為求一餐安樂茶飯，除了來生不做香港人，還有甚他辦法嗎？
4 Q3 D! I3 {3 v. O+ X; J公仔箱論壇
/ ` }$ c0 C, O# s f1 r: z公仔箱論壇30分鐘速吞夜市 挑戰人體極限
* O4 }, P( l1 |' q: E# atvb now,tvbnow,bttvb位於西營盤的阿元來了，除了出名把台灣的夜市美食帶到香港，繁忙時段限時30分鐘的規條更是遠近皆知，為此記者與攝影師專誠花上真金白銀、嘗試在30分鐘內極速完成醫肚任務。從港鐵西營盤站行畢一段頗斜的坡道便到達目的地，走近一看，若非招牌旁掛着「西營盤第三街」幾隻字，那眾多台灣夜市菜名的燈箱，真令人有點置身於寶島的錯覺。9 E. I" M4 h' T) O$ W$ x! ^
; t: `8 g+ v5 Atvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com. O! U5 M$ Q( F/ R* W+ F! D
阿元來了店內也有提醒客人用餐時間只得30分鐘的小標示。www1.tvboxnow.com/ U; Z" S0 p: q2 ~' n/ m6 `
/ |- z" T8 d' Itvb now,tvbnow,bttvb
) [% v$ e7 Z) L5 o2 o9 w9 p/ X7 Y公仔箱論壇店外貼有告示，清楚寫明繁忙時段限時30分鐘。
- n" \1 ?7 l# ]. x4 d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, y* e ^' w6 y8 d) R* N1 O
# S2 V9 j& M" B- e, }) dtvb now,tvbnow,bttvb牆壁貼滿台灣獨有的海報及裝飾物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! C1 O9 o2 ]; v# A% E# e
) J5 |. I4 n$ G$ L1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閒日中午12點半來到，人龍比傳聞中少，等候時間約八分鐘。在店外排隊時，店員已遞上一張點菜紙，入座後便即柯打了兩碗滷肉飯及兩杯飲品。不到兩分鐘，滷肉飯已經落枱，再過一分鐘，飲品也已端來，開餐！記者自問進食速度不快，但眼看滷肉飯的碗子並不大，起初也認為一定能在30分鐘內吃完，但10分鐘後卻還剩一半，才知道份量原來不少。
3 `8 V' F; s( }; N公仔箱論壇
/ o7 H5 b- y7 E+ ?8 _( r0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於開始擔心在限時內吃不完，所以進食速度不自覺地加快，終於在限時結束前5分鐘吃下最後一口飯，飲品也在3分鐘內匆忙地喝完，雖然完成了30分鐘「人體極限挑戰」，但事後胃部卻有點撐着的感覺。在限時的心理壓力下，滷肉飯賣相再好，也不能仔細啖出真味來，如果想慢慢享受台灣美食，還是在非繁忙時段來會比較好。 tvb now,tvbnow,bttvb _. {7 j+ }4 h! ? q. k- J
' L' ?! _4 s) `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ \& _ I3 Q0 f, }+ l
刈包$35 % W5 H/ P8 W$ N# {( Y* v
又名虎咬豬，包身早已蒸好，只要加一塊焢肉，少量酸菜、芫荽及秘調花生粉等就可以立即奉客。
6 f) M2 |3 V$ A9 w$ z3 Dwww1.tvboxnow.com
5 q# C& G' z, A0 J% Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! P. F I$ W$ x( ~. h
滷肉飯$27
. m2 D3 [: l% Q+ i) a, m# p8 H+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每晚將三層肉切粒、汆水、調味、爆炒，至少滷六小時，每朝開舖前作最後調味，在客人點菜時只需把滷肉汁淋上白飯，再加一片醃黃瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* [! J e$ T; W9 B: N
' {. V) X+ w1 U9 F I . |3 k; @7 z: _
蚵仔煎$35 tvb now,tvbnow,bttvb0 r! Y" @2 ]6 m, s
跟煎蠔餅不同的是，蚵仔煎會沾番薯粉漿，口感較煙韌，加上秘製台式醬油膏及番茄醬，又甜又鹹很惹味。, i+ w: R' z1 U ~$ B& O
www1.tvboxnow.com1 D3 X0 A$ A& v5 g1 G8 y9 |2 J
9 y3 B& l) Q+ Twww1.tvboxnow.com滷水拼盤$25
) ^1 ^/ r( ~+ ^0 `7 D9 M公仔箱論壇蛋、雞翼及豬耳等食物一早滷好，有客人落單時再放進滷水中翻熱即可。公仔箱論壇5 e2 X9 E! m/ Q5 J1 g9 [
; A7 x7 P) D, F! B$ j( ~: s tvb now,tvbnow,bttvb4 w- u3 z$ [# s0 n/ z# P
, [$ n) f: G& @0 W+ d" P1 u' H
店家自白
' D+ U8 w4 { c# D2 g老闆之一的Ben雖然不願出鏡，但他解釋道：「主要是確保公平，店外排隊的客人日曬雨淋，如果沒有時限，他們不知何時才能入座，自然不願再等。而且若在台灣夜市吃小食，30分鐘內其實一定吃得完。只要外面沒其他顧客排隊，我們不會趕人走。」
6 p. A3 j+ D9 U1 q% ~% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `6 z+ ]/ ], T/ B2 [; I0 S公仔箱論壇阿元來了
5 D) e3 [* a9 h3 I+ n9 K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西營盤第三街公仔箱論壇2 x8 d! s3 ]" |, A/ r$ u4 k
/ m- _: L' z. h1 c$ K8 \, s90分鐘即燒即食 勉強食完唔覺享受
; P4 K; `1 z' G+ Mwww1.tvboxnow.com近年韓風鼎盛，港人無論夏天熱辣辣，還是冬天冷冰冰，只要一時興起都想吃頓韓燒。今年四月在元朗開業的韓板燒肉專門店，上月乘勢在荃灣多開設分店，入座時店員會提醒客人有90分鐘的用餐時限。9 R" ~8 O' J2 [9 l5 ~$ B2 X
- ^/ M3 ?& r- {! \3 r下午五時半入座，甫坐下店員隨即開爐，並在爐邊坑槽倒下蛋漿，然後遞上一部內含餐廳菜單的平板電腦，快速講解一遍用法便離開了。其實落單不算複雜，但記者首度光顧總要摸索一會，加上決定菜式就已經用去10分鐘。吃着泡菜及醃黃瓜等前菜和半熟的爐邊蛋，第一道田園盛盒在五分鐘後上枱了，內有南瓜、茄子、翠玉瓜及粟米四款蔬菜。燒茄子的同時，八味小豬豬及板上黑毛和牛也陸續到來。公仔箱論壇- q. X* H0 w! |5 K
tvb now,tvbnow,bttvb) X( I% T0 y4 r4 U- _7 {
八味小豬豬有八種味道，較特別的有人參、味噌及紅酒味，整塊攤開時比燒烤板還要長，要每邊燒一下，然後剪成小塊放在爐上再燒才能平均受熱。黑毛和牛則由店員操刀，只見火光熊熊，每邊燒了大約兩、三分鐘便上碟。吃畢和牛，還有不到27分鐘的時間，我和攝記決定加單，此時才發現原來有紙牌餐單，可以不用平板電腦而跟店員直接落單。後追的韓板餃子很快就來了，在燒完最後一塊豬腩肉、只餘十多分鐘的時候終於輪到燒餃子，限時內勉強能趕及吃完，而店員亦提示七時前埋單會有優惠。測試證明兩個人去韓燒，在90分鐘內雖食得完，但肯定談不上享受。tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 G# h1 k; r4 `6 d: {
' ]7 v) l! L8 | v' }www1.tvboxnow.com
- g) `$ D; I4 V1 ?公仔箱論壇板上黑毛和牛$348
; f1 b1 G# {' s( Gwww1.tvboxnow.com日本A4和牛，肉眼位置，燒時油脂滑落爐邊，碰上爐火頓時火光熊熊，吃下時軟嫰多汁，油香在口裏迸發。" N' u. G! [' P. j3 \- Q E
' L1 c0 X& C- `1 J8 o k( o
 % _% i/ w. N& @) R! S( ^/ J! R
! O5 h% p* m7 ~$ v" o, q/ ~3 _: _www1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com7 Z# @) T9 N7 T
八味小豬豬$298 公仔箱論壇2 S7 L1 Y7 k* k# n) l( o+ K" b7 |9 x
來自美國的豬腩肉，有八種味道，比較特別的是味噌、紅酒及人參味。當中紅酒味在未燒時很濃郁，但燒後卻只餘肉香，反而味噌味燒後仍然濃厚。. |/ a6 j1 X& }+ _& d
! I+ e/ O1 J f+ _" nwww1.tvboxnow.com , t8 Y" ~. v! T- R0 o4 g' Z
tvb now,tvbnow,bttvb' U( h5 A/ b& M& M4 n% F
% {8 f9 t( }) j9 n5 J% e/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. |1 I$ I J [- ~. k
店家自白www1.tvboxnow.com4 u2 E% ~( Z" l$ g& N8 i3 \
負責人葉佳維表示：「通常三至五位客人在90分鐘內是有足夠時間吃的，店員也會幫忙燒食物，令客人吃得舒適之餘，也可以吃得更快。如果客人人數太多燒不完，亦不會強行要求他們離開。」
& C$ M! E3 {' _$ n; F' p( s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! J; }+ C2 b, D. ~8 Y. E
韓板燒肉專門店
+ I5 _- E- s, o, x+ rtvb now,tvbnow,bttvb荃灣青山公路力生廣場地下
+ }" T+ s) V0 d8 J% O e7 W公仔箱論壇4 ^6 V6 }* j0 y
4 P+ o6 ]) A/ ]www1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com1 \6 x3 M6 u4 S. d; P$ X. `0 t
Grand Hyatt Steakhouse格局高雅，但是無暇欣賞。
& P* _: Z# p3 U6 ytvb now,tvbnow,bttvb/ r7 k6 H4 T5 j5 p# G0 ^- [" u1 ]- @+ u' P
離譜！千元扒房自甘墮落tvb now,tvbnow,bttvb" ~* @: Z) S" f. v2 @5 K( j
限時風氣並非香港獨有特色，日本壽司本來就是一種速食，沒有吃過壽司之神小野二郎揑的壽司，也應聽過在他的數寄屋橋次郎裏用餐，時間不會超過40分鐘。至於價錢平一大截、在香港遍地開花的迴轉壽司店爭鮮，亦有限時30分鐘的要求，不過只限位於人流極多的旺角分店，看來客人得像大胃王小林尊般鯨吞壽司才能果腹，值不值得就見仁見智了。www1.tvboxnow.com4 {+ S5 ^8 ]: l0 V6 ?
- l% {% J+ P; h. G, x公仔箱論壇台食、壽司、韓燒，吃得尚算「乾手淨腳」，至於限時拆蟹真的有點難度。位於佐敦的醬缸韓國料理以吃醬油蟹聞名，店舖說明限時60分鐘，但執行上不算嚴格，而且醬油蟹是預先醃製，省卻了烹煮過程，上桌速度自然更快，然而吃蟹畢竟頗多工夫又費時，所以進餐期間切勿分心。
& t5 `' {5 I3 j$ Z1 _7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 H0 H. D7 C. k! l7 k
傳統扒房講究服務、氣氛，去Grand Hyatt Steakhouse吃一頓晚餐，每人動輒以千元計，但在周五、六或假日的晚市竟然分成18:00-20:30及20:45後入座兩個時段。去得高級扒房，自然不單求果腹，倘若自攜一瓶Chateau Haut-Brion1996，恐怕連醒酒的時間也不夠，更遑論細意品嚐了。
; S$ u7 _8 [6 W, J* H公仔箱論壇
$ G, f5 x5 P& R其實多花一點錢到高級餐廳，就是想靜靜地享受難得的悠閒，何必吃頓飯也跟平日工作般趕頭趕命？真想說一句：「畀香港人唞吓得唔得？」 |
發表於 2015-8-21 05:19 AM
| 