[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     
7 Q' [. J9 c+ N5 ?- z: \公仔箱論壇丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條公仔箱論壇9 ?5 m1 f% o' f/ U' f' ]8 z" y- g- R
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調味調味料：
& X" m& Y' T5 X5 X8 `鹽少許、糖少許 4 x- {9 L8 \+ C8 _9 G' y

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0 g8 B/ s9 T- B% V3 |, rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
! [& W; y* I( I, D: gtvb now,tvbnow,bttvb生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許www1.tvboxnow.com) u9 I8 m9 h1 o1 @& V4 H

' U7 P$ W" w& q5 I) [$ X. V5 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ U* s  M* {9 V
做法:     & p% q5 Z7 R0 m0 a6 d
1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `" X5 l& n$ d! z/ j# }

! `( T; y& W3 v6 n) q2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用8 i3 B+ e6 k1 F5 s2 s+ d7 s/ t% v
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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