[中式食譜] 豉蒜西芹炒丁桂魚球

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材料:     www1.tvboxnow.com5 V( d1 t7 d' ~+ S$ L* H
丁桂魚1條(切件)、西芹半棵(切度)、炸蒜蓉3湯匙、炸乾蔥3湯匙、炸豆豉1湯匙、炸瑤柱1兩、薑片6片、蔥段2條9 L" a0 w  g/ \: J! ^+ D

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0 o3 ]" U. G( o7 \  R9 T. k  w調味調味料：
' \5 L7 }6 q0 ]9 U- Etvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、糖少許 www1.tvboxnow.com0 k* S2 G7 ]0 n4 |- v: y. ]
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9 W: D  Q' `9 k+ E0 I* |2 w公仔箱論壇芡汁：
9 T+ q2 b, w  G# o5 Swww1.tvboxnow.com生粉少許、鹽少許、糖少許、水少許! k$ r6 w) P7 q; [0 p& J! w

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做法:     
+ W! q1 H! v4 x9 H4 X公仔箱論壇1.下油爆炒西芹，加入少許水份、鹽、糖炒勻，取出備用。
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2.煎香丁桂魚至七成熟，取出備用www1.tvboxnow.com2 f- T! {' Q& i! f3 R! n, v
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3.爆香薑片、蒜蓉、蔥段，將西芹、丁桂魚回鑊兜炒，再拌入芡汁埋芡。
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4.最後加入乾蔥、豆豉、瑤柱兜勻，上碟。
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