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材料: 公仔箱論壇4 ?& ]7 `( s- h, Q
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒2 U# S/ x5 r! Y3 o$ Z i' Q& Z
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0 l5 }' N( r& d/ e3 ytvb now,tvbnow,bttvb調味:
, H- C8 n5 ^7 w% _- j! H8 ^" l啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法:
' R! \1 o+ t: T! y9 C" F1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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: \7 b& r1 q0 i4 O9 R7 N; Htvb now,tvbnow,bttvb2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。- `9 c$ G1 H9 Y, N6 Y( ?+ @
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。www1.tvboxnow.com4 K& b: M7 j! ?3 D
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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