[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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9 r8 q& {, S1 T8 W材料:         6 D2 |" r! P5 c/ }- U1 |. _
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒: A8 X( e/ G- [) j' l9 \: G

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調味:         # {0 O* d+ Y, q3 e! i
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙公仔箱論壇5 z- o1 k" a% i( @

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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 n% h' ]# {
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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% R7 m# |. B9 \8 B4 I$ y5 A6 ?9 f2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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8 C: Q' D& `( J& s2 v$ M3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。www1.tvboxnow.com9 Y6 A) Z1 }/ n' C' e7 L" g, h- g) K