[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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6 ^8 L! ]3 u: ^6 R公仔箱論壇材料:        
4 `( c" p; p. @. W* ~5 r, Wtvb now,tvbnow,bttvb獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒公仔箱論壇) K6 z* ], V. _5 G; w, m

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調味:         公仔箱論壇# j1 K* w8 {$ y9 d* K% u
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法:         公仔箱論壇6 i: {3 ^4 Z' f& O" |! d% b( S
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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& Z8 K+ i- H/ T# @6 H/ L& m公仔箱論壇2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。" E& b! h' @3 o) ]) Z1 h% l8 L