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[台灣] 救腎大作戰!這些食物別多吃

2015-08-23 09:13:45 聯合報 顏素美/衛福部南投醫院中醫科主任
6 u0 A5 v2 h+ _  C& }6 Atvb now,tvbnow,bttvb膀胱經沿著脊柱兩旁的肌肉而行,而腎臟位於腰部兩側後方,在二者相會之區域加以按摩或拍打,可增加腎臟血流,另一方面又可幫助排便。 記者陳立凱/攝影分享
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2多4少/多喝水多運動 少攝取鈉、鉀、磷及蛋白質
: k' V  X' j4 N8 ~+ {8 Ctvb now,tvbnow,bttvb如果你的腎功能檢驗報告,腎絲球過濾率(e-GFR)為49mL/min/1.73m2(下文單位略),血清肌酸酐為1.14mg/dL,如何在3個月內扭轉為腎絲球過濾率達到70,肌酸酐降為0.84mg/dL?www1.tvboxnow.com; H* L" L; U; [3 l4 X  ]9 _0 M
目前國際間對於慢性腎臟病的分期,是根據腎絲球過濾率的嚴重程度,共分為五期,一旦低於15稱為末期腎臟病,必須仰賴洗腎或腹膜透析。根據統計,國人的末期腎臟病盛行率在2010年一度高居世界之冠,因此許多病人被判定腎功能不佳時,無不擔心面對終身洗腎的命運。若能讓自己腎功能恢復正常,應該是許多人所衷心企盼的。' U% V8 ]' q8 l# J
年近60的蘇女士,跟大部分上班族一樣,外食機會多,有時忙得沒時間喝水,偶爾感冒,才用一些藥物。身體BMI指數、生活作息正常,但缺乏運動。她的腎絲球過濾率由58降到49,找我一起擬定救腎大作戰計畫。公仔箱論壇' c5 O, Q$ g9 q: d
首先,針對慢性腎臟病飲食宜忌,歸納出多喝水、多運動、少攝取鈉、鉀、磷及蛋白質。公仔箱論壇8 r  q0 d7 e$ H! C; Q$ h% D0 @
多喝水,每天喝1500到2000cc的水,建議分段補充,晨起,先在1小時內喝溫開水500cc,上午、下午和晚上時段各喝500cc。其實,對於平常少喝水者,若要每天增加喝水的量,身體很快會適應。公仔箱論壇% ~* @" |" A: E9 |% Q  y' P
至於多運動,運動是不少「懶人族」最大的罩門,無法強求。必要時,以經絡按摩來代替,由於膀胱經沿著脊柱兩旁的肌肉而行,而腎臟位於腰部兩側後方,在二者相會之區域加以按摩或拍打,一方面增加腎臟血流,恢復腎臟功能,另一方面又可幫助排便(大腸的橫結腸段位於腎臟前方),一舉二得。
6 v) t1 r/ Y  [& ~# I$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物方面,建議改外食為自備,除了坊間含有高鈉、高鉀、高磷及高蛋白質食物,不宜多吃外,其他如花生、栗子、腰果,攝取時以粒計,不能大把大把地吃。蔬菜類建議水煮,減少鉀的攝取,撈起再拌少許油。炒過的蔬菜在入口前,先以熱水涮過,可減少油脂和調味料中鈉、鉀、磷的攝取。由於五穀雜糧含磷量偏多,因此飯以白飯為主。魚肉類則以清蒸為主,每餐攝取不超過二個手指面積大小的肉類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 V+ ~! o) d8 X& C
如此實施大約3個月,蘇女士的腎功能檢驗報告,腎絲球過濾率由原來的49上升為70,血清肌酸酐由原來的1.14mg/dL下降為0.84mg/dL。救腎大作戰宣告成功!* N; @( Y+ w8 C! v
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圖/聯合報 繪圖/吳懿雯
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