[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙

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材料:     
, s2 E" h3 I6 ?4 _! Mwww1.tvboxnow.com紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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做法:     公仔箱論壇5 d! a! O" V! \0 K& |* a0 z/ c
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. Q* r8 ?: z) J; `, {

. s* a2 I  F& W, E2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。
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