[西式食譜] 西炒藜麥飯

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材料:        
  [5 k6 N5 g* i2 j8 Rwww1.tvboxnow.com藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙
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" q  N" c) g1 K7 A3 r8 E調味醬汁： " c& ]9 u& T$ i% d& V
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! y$ I% ^$ V; U
1.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。www1.tvboxnow.com, }- e1 D5 |: ~3 e3 C2 _
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2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
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3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。