[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

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材料:        
! v& b# u- k; P' W- a1 I牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻
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做法:
: q( U" l2 ~; ^5 O* ~1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。公仔箱論壇  k; S  A2 T" c
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2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。公仔箱論壇. `, M& k  z3 u' `
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3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。: i3 _2 o3 T/ J& e% R$ ]

6 a' C. Y4 _3 |/ J. _4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。