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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。" r( g0 C$ P; i& E
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( E! [9 N- }- d+ D+ p( h" g金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
4 ~9 R9 Y/ \, i3 Mwww1.tvboxnow.com降低膽固醇 預防心血管疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- Q: J" i2 h' [( P
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb& r9 e8 z7 Y; _# D% ]
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增強智力tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ o) L3 ^3 B! H; p$ {! w
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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# B8 V7 L9 a+ j7 P; ntvb now,tvbnow,bttvb促進發育tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ k% d5 P5 ?9 B6 i% \: u
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。www1.tvboxnow.com1 Z2 ]" `- S# l7 s
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抗癌
, E3 X$ ~0 ]% t7 @% D; y& ^6 u公仔箱論壇金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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* ~6 T, d3 D2 ~% ^金針菇的食療菜品推薦：
" X/ \7 A5 y* N7 \$ p7 _$ M, |3 I公仔箱論壇金針菇麻辣豆腐
2 J6 B& H" {; ?6 A% X& Y& L t* D食材：公仔箱論壇& ~3 m0 k7 f4 H
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
/ X ^: a9 E5 k, Q% e; G1 N8 L; R公仔箱論壇做法：
+ b Z" G K; E C& r) Iwww1.tvboxnow.com將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。www1.tvboxnow.com$ f: ], `6 L% M, [; d6 S* ]: n
功效：
$ N, f& u) y% N5 G( Ptvb now,tvbnow,bttvb健脾開胃，促進食慾。
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+ b+ A& r G q- J公仔箱論壇金針菇燉土雞* h @4 g# U; w
食材：
% N2 N5 ^ s$ {) V& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇100克、土雞250克。www1.tvboxnow.com9 J9 D- T! f4 B7 M9 l' H! H
做法：公仔箱論壇8 d) r; w6 \+ a# r" D
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。www1.tvboxnow.com s% H- }# X/ n0 Z8 ]9 w
功效：公仔箱論壇- y! P/ \ k% W
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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