[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）公仔箱論壇' o5 A! {- w- p' T' M3 y
魚柳.....6塊tvb now,tvbnow,bttvb' X  C3 [' [# C# U4 O
生粉.....1茶匙www1.tvboxnow.com) [$ ?. x9 s+ u% _" t
麵粉.....2茶匙
: n/ }1 ?4 \: jtvb now,tvbnow,bttvb粟米羹.....1/3罐8 E7 Y: D! C& ^, i4 c( f
雞蛋.....1隻
; L4 ~# R- G! `公仔箱論壇油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N  w  p6 \# h

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魚柳醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 F& ^0 h0 F" D4 s0 P' G5 o
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B& Y% u1 c% K$ a) f8 \2 n+ v
胡椒粉.....1/3茶匙公仔箱論壇7 J% q3 n1 j, `" X+ h# l
米酒.....1茶匙www1.tvboxnow.com. u; @9 c4 v5 P

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) W; T8 w" g  m做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 G- J0 q8 G) X$ j" u5 }6 X0 R
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 t1 o. g6 G

- k8 s( H# Q% F  i7 o, S2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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$ @1 h1 x% n, _" z( |3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。