[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
' \: d7 q/ v& A# R$ P/ hwww1.tvboxnow.com魚柳.....6塊
$ [: Y; v* E, Q, d# G+ L: f7 L生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D" A! A% n- z2 E3 `" Z
麵粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ t+ R: A8 F, `( ^3 j1 c
粟米羹.....1/3罐
6 L# A% q; g* l" L5 J, K1 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! w3 B  J  U; z) R  @
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y  i' g0 l7 k7 r

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魚柳醃料：/ b2 M( `- {  g8 A8 O2 a, S
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 V3 V. r( h% T' _
胡椒粉.....1/3茶匙www1.tvboxnow.com2 S2 q( P7 I8 Z
米酒.....1茶匙
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做法：
% a1 T9 e- q- s* A3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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+ o' B$ D  Q  x3 l; \+ nwww1.tvboxnow.com3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。