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老闆陳生說雖然賺得不多，但令同學仔有飽飯食也是好事。
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/ e; [5 l4 S2 ~公仔箱論壇頹，形容詞。可以拼成詞語頹廢、頹喪、頹然等等。反正就是帶負面意思，有唔多掂、了無生氣之意。學生哥飲食字典中，另有一個詞彙，名曰：「頹飯」。頹飯，意指冇賣相冇好餸冇營養的飯餐，頹飯雖然頹，卻因為便宜、醫到肚，成為學界非常受歡迎的lunch熱選。頹飯便宜、款式簡單，對準學生哥胃口，一般由學校附近的良心小食店老闆提供。也因為這點良心，頹飯縱然頹，味道卻不差；而且，肯定足夠讓發育中的同學仔吃飽飽。
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1 m \2 M( J+ c9 v. Z葵芳$13百變餐
# P+ Y% K% m! @: R- z0 E/ V) o同學仔的零用錢有限，又要買衫買鞋買模型打機追星追女仔，要慳得就慳，還未吃遍天下美食的他們往往選擇慳住食來省點錢。5 q! f, ]5 ^) A* M. U
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葵涌廣場內的小食店「回味無窮」便以$13飯作招徠。$13，不夠我在茶餐廳買一杯奶茶，不夠中環OL買半杯星巴克，毫無疑問更不足夠讓大劉在福臨門付茶錢，但$13，卻足夠一個中學生吃飽一個午飯！ tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 {0 T6 a( n' c7 v
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. Y$ c. T2 Y4 c) Y* K/ M2 C+ |' ?芝士汁雞扒意粉$19公仔箱論壇, o$ Q8 E: v* Z
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咖喱魚蛋飯$13
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黑椒汁珍寶腸腸仔飯$13www1.tvboxnow.com$ L! j$ Y& ^6 i" V; h
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) E* b6 h- j4 |5 Y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米肉粒飯$13公仔箱論壇4 n5 x# H' v1 q) Q
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賺1蚊 拉上補下益學生www1.tvboxnow.com! B. H2 U, n' Z5 |5 l
老闆陳生說：「因為附近有5、6間學校，見同學仔又不是很多錢吃飯，加上自己設有食品工場做得來，又有其他小吃拉上補下，便推出了平價飯。」平價飯在2008年金融海嘯時，只賣$9，後來才慢慢加價至今年的$13。「加價只因來貨價貴了，老實講，咁多年來我們的飯都只有$1利潤。」陳生補充。7 W, Q# N2 d6 }9 i
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雖然工夫多利錢少，陳生卻一點沒頹住做頹飯。他們的款式選擇可多！
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. r5 K3 ]" K# A3 b* e- l6 k. Qtvb now,tvbnow,bttvb餸菜有粟米肉粒腸仔熱狗腸肉醬獅子狗魚蛋燒賣煙鴨胸蟹柳……自家製醬汁有黑椒汁芝士汁日本豉油汁咖喱汁粟米汁茄汁滷水汁，還可以選擇要珍珠飯底、意粉底或者印尼撈麵底！吃一個午餐，像是會考（或DSE）的選擇題試卷！左搭右、右配左，可以演變出上千個變化，難怪每逢午膳時間都大排長龍。陳生還照顧同學，平常$6一串的魚蛋，在學生lunch time時間會推出抵食孖寶，買飯即可用$6換購魚蛋和腸仔各一串，有閒錢時正好為自己加餸。公仔箱論壇9 f7 ]+ P, Z6 a% r7 j/ x$ T! J8 o
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我最愛的是咖喱汁，是陳生獨門自家秘方，用上超過24種香料製成。下午叫一碗咖喱魚蛋飯多汁，撈汁都已經滿足。公仔箱論壇3 m( Y& L. u) j% O% L/ j; N* _. ?
公仔箱論壇$ {6 |3 M4 _0 G4 J V: ~8 I
. w) L5 d! R* P0 T! q( Zwww1.tvboxnow.com多款配料像車仔餸，可自由配搭。有得揀，你先係老闆。
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& o; @* X0 f; s0 Pwww1.tvboxnow.com將升中五的溫同學，每星期只有百幾蚊零用錢，愛幫襯平靚正的小店。
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回味無窮" e' |( I2 p# M2 r, d& i) j
葵芳葵富路葵涌廣場www1.tvboxnow.com z! w2 J- _/ e4 P
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, Q( j' U. Y2 W' M3 Q" Wtvb now,tvbnow,bttvb樂富$7淨撈麵
, @* X/ k, J; R4 p7 T近年印尼撈麵大行其道，香濃惹味的撈麵早已成了學生「我最喜愛的午膳」之一。7仔的香蒜撈麵、小食店的袋仔撈麵都受學生熱捧。與多間學校為鄰的樂富成記美食，亦針對學生口味，以$7撈麵為主打。公仔箱論壇! V, ~/ Y! D4 V
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店內的撈麵有兩款，一款是indomie印尼撈麵，麵餅和調味料都是原裝的，味道較濃，辣度比較勁。另一款則是老闆鄭生自創的，名為成記撈麵，跟車仔麵一樣可以選擇粗麵、幼麵、米粉、河粉、油麵、公仔麵，每次柯打老闆即撈即賣。公仔箱論壇: f q. N2 b$ R7 a/ j+ [5 Y6 s
# w4 e4 j9 M+ K5 a6 s; z/ h招牌撈麵由三個醬組成，包括蠔油、沙嗲醬和蒜茸，每樣加一點，撈撈撈，香味隨着熱氣飄出碗外，香噴噴！吃來鹹香惹味，有濃濃的蒜頭香。老闆鄭生說，很多同學仔省錢，$7一個麵便是一餐了。我說，同學們不要太刻薄自己，有時加多幾個餸，一來每個餸都不過三五七元，二來這兒的滷豬腸、豬紅、蘿蔔都好吃得很，吃飽一點，才有力撐過下午的課堂。6 E- o* P1 @+ S
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小店由鄭生和太太聯手經營。公仔箱論壇4 m6 [) W3 J6 t) q- ]4 |
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* K" a2 D: _5 Gwww1.tvboxnow.com成記是家小店，堂食的座位只有兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# U- X' Z. E% H" e3 a
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印尼撈麵$7、豬皮$7、豬腸$7www1.tvboxnow.com3 \0 [! `$ P" M
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醬料有三種，沙嗲醬、蠔油、蒜茸，三合一即成了美味。, \/ P# R- k& g1 r! I9 k" q
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樂富聯合道
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7 e# |6 Q# L8 I" H7 z, m" wtvb now,tvbnow,bttvb中大$11繼續頹公仔箱論壇: u. z, n9 [- j% r
大學時代最常吃頹飯，只靠一隻匙羹便可吃完飯餸，「食嘢都唔使用力」，符合大學生夠頹夠廢的生活準則。6 U1 A/ [. s& l* J# E& I9 N
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中大新亞書院位處山頂，新亞同學懶得行，隨便踩住人字拖，便在宿舍對面的書院飯堂解決。收銀姐姐旁邊的餐牌，不難發現每日總有一兩個價錢超抵的快餐精選。指定的單餸，包一杯可樂或例湯，價錢不過$15（現加價至$17），是我當年每月月尾拮据時的救星。
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要數可以與它匹敵，是崇基書院眾志堂的$11頹飯。飯堂甚懂生意之道，整體價錢差不多是全校最貴，卻提供一個平絕全校、或者是全港的精選西餐，腸仔、炒蛋、午餐肉、火腿任擇其三另配白飯，另可選黑椒汁、蒜茸汁及白汁，不包飲品，只在開學時供應，質素雖然麻麻，但因價錢極具吸引力，成了頹中之頹的中大經典飯。
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' U5 U" o5 Z K7 E9 H精選西餐，別嫌棄是薄切午餐肉，皺皮香腸，過老炒蛋，只要加上惹味的黑椒汁，仍吃得津津有味。$11公仔箱論壇5 k" |& {+ `9 K. P {. V
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$ z3 b# ?* o: z4 b" S眾志堂的頹飯早已成了校園傳奇。
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" J: P. b" f; R: e- r眾志堂
' B' S& i" S: I2 C/ c沙田香港中文大學崇基眾志堂
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沙田香港中文大學新亞樂群館梁雄姬樓 |
發表於 2015-8-29 05:19 AM
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