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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


/ i5 O1 t4 t8 d! W  X/ [7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 P; L5 r' a% t' g. z4 ^3 p公仔箱論壇大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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調味:     
9 Y; c1 q7 _9 J  J  d; l2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料(拌勻): 公仔箱論壇+ u- c* O4 q1 J) u: P
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com% E7 F$ |( L7 I" M; s; F
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7 |, `& ]6 }2 H7 a5 T做法:     
' g9 p! Q) Z7 c6 uwww1.tvboxnow.com1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。
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# s6 U; a3 f6 R, q+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ P. a3 K/ Y# k8 n

7 C* s$ T- d4 y; `- P/ F/ d- g0 f3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。, i9 m0 R$ v' R  _: |

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