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, R# W. k+ G) J4 r4 u, {tvb now,tvbnow,bttvb炒麵餅1個、四蔬200克:絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透,去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半公仔箱論壇& m( E$ G. \' t
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" G- ^7 J9 n8 F; V- D- c( A, jwww1.tvboxnow.com調味:
/ U. R( v9 r, G- ?, c水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com) `- y6 b: P; C1 W
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1.燒大半鍋水,加入麵餅煮熟後取出過冷河,然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油,麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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* q# ~$ h3 f0 O' A9 U9 D公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑及蒜,加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉,淋於兩面黃麵餅上即可。
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