[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
, m9 M' Z0 S* y( Y/ H2 t士多啤梨.....250克
2 o# Q  }3 Z9 @$ ?( k4 i- K3 O中筋麵粉.....280克
) n. S! c5 _* s/ `) G- a8 F公仔箱論壇泡打粉.....2茶匙公仔箱論壇9 y  V. ?1 g5 T! y5 L: |
鹽.....1/2茶匙
5 Y( N3 I! Z. c, m7 P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克
, y) L- x. R% B, P/ t凍牛油（切粒，置軟）.....80克8 p: Z+ i3 t: X6 b
蛋.....1隻2 F8 a3 b; I/ e  E9 x
酸奶(buttermilk).....120克+ E* U2 D, O$ x% P* N
雲呢拿香油.....1茶匙
/ B1 E; H: o& |蛋漿.....少許(蘸表面用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d; D6 B5 D" e! R
糖.....少許
( |% @! D( I' ]! L. V( fwww1.tvboxnow.com6 j3 W6 D4 N$ s, Z( d2 x

9 t+ W6 g* G% G+ ?9 P$ b' {1 f做法：
) W* C/ S9 Q" r% `/ r1 \www1.tvboxnow.com1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- Y" G4 S3 ~7 R

/ b' m9 Y4 t& |( A  X5 B3 n公仔箱論壇2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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# A9 @" X0 X5 ?" t- s3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。公仔箱論壇: V! Z  @, I  I

# {+ x: d  t. s- `公仔箱論壇4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。; _$ A$ q+ G$ S7 ^  P: d: x  ]
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。