Ingredients（四人分量）
8 p- d! U: h- ]5 L% ~$ l" N3 ]2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 H, p( d+ h0 }; M
洋葱．切碎：20克公仔箱論壇2 z4 }0 q6 ~- O7 ]- t! f0 ]' R2 F
薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 r& {; B; w6 z0 V' k. w1 z% q
蒜頭．切碎：10克
9 n' A7 j4 X: S& Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克tvb now,tvbnow,bttvb: D; i( v( ]! } s; o
鹽：2克
5 p' [7 t5 v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
) ?& A% C9 }+ x. J# V6 S3 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克9 l$ L4 i2 t' F5 H8 d
粟粉：20克
8 \, N9 Q; L9 R發粉：2克www1.tvboxnow.com/ i: b$ m. @, a, h
清水：100克
! w: V7 T- b5 z' }6 c T9 htvb now,tvbnow,bttvb油：30克
; E1 p: r2 n0 T) ]檸檬皮．切碎：1/2個6 Q. t+ z# ^% @# ]8 k
鹽：10克tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ z! D: c* l: ~: ^5 T
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Stepswww1.tvboxnow.com6 t2 J( W3 y' n6 c7 _5 v+ g
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇% f$ F9 b) _( L' _; ~- Z
( E( O7 Y& G. E2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇6 T6 p0 b* c: }% [! P" X" Y+ A
: n. Q* x6 e8 a% L" h. |/ itvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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, Z/ E6 O. H" B9 q0 [7 Ewww1.tvboxnow.com4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 R: m) O% u$ h1 X
! ^ [0 D: _" ^; d9 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb- M0 }/ Z1 h/ W, y- W# d6 F1 I$ K
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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