Ingredients（四人分量）# d4 p6 R5 f; g( |* f
雞腿肉．切塊：500克公仔箱論壇+ x R* K2 |* M1 a2 W1 p. n1 K% w
洋葱．切碎：20克
- x2 H6 k- y" T2 W) Q3 D薑．切碎：10克
+ ? y2 O( F: ?$ b; }蒜頭．切碎：10克
; g1 q& Z4 _( i+ F1 s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克
2 w" e5 k+ l) W9 [2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克
% g: U# i" K2 |- J/ w% @6 s糖：2克
2 n5 q" F3 e6 V7 O3 Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克
/ R" x8 H- m; b2 Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉：20克
X3 J0 q6 X2 r. X" e0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb9 W" o; w- ~( h( G
清水：100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, s$ w/ V/ n+ f w; ^$ j
油：30克www1.tvboxnow.com, P, H+ r' S9 D7 D9 w" `4 g3 q
檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" O$ Y7 K( K* G) j
鹽：10克
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6 e" M3 ~' `. {- e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 u; q- l$ W. E/ p
Steps P7 x* k. F) |8 M
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb( k: ^* ?! Q3 k ~. r, I6 q" a5 O* P
! |) V K r. r公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇! j4 P7 S7 b* \! s* k
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。www1.tvboxnow.com; n1 X( [/ [* s" l+ x& \* A4 z4 u
; T! T9 f8 ]3 z6 S! ^4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb: m; M: ~7 x; N
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" C4 M7 u: z+ u' A7 m3 P公仔箱論壇Tips
! M( f' T, R ~$ F$ [) W/ j+ r: H( o. ^雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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