Ingredients（四人分量）
) v6 o' j6 F* u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克
' Q" w* I) k& w7 `www1.tvboxnow.com洋葱．切碎：20克
0 g0 G: I% I; y公仔箱論壇薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb/ u" W$ b8 l; |5 b+ @8 P5 A+ v1 x
蒜頭．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ E) L! `: ^5 ]- G% {
生抽：10克www1.tvboxnow.com4 O0 s( M2 D% }" c0 X
鹽：2克
% _; T* N# T0 d0 jtvb now,tvbnow,bttvb糖：2克; d% g% A6 G7 F, `$ `
麵粉：50克
6 L$ O/ e! }) I! {& Z7 f/ \! Wwww1.tvboxnow.com粟粉：20克
3 M% u8 X5 n$ k3 f& H" `" } Z9 |tvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克
5 D7 I6 q0 P! l4 n清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb; ~. A+ N- ^7 X- L: K! P2 j) U
油：30克公仔箱論壇% n8 l6 `1 k7 v0 H r
檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: o1 f5 a0 `9 g
鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。www1.tvboxnow.com2 _* l9 x* B0 X B' c% I T
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]# e0 g( j) j8 m0 _ T
& `# {% ?7 v+ {! a0 U5 q( Z; ]公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
* T) i! ?8 h2 L* p3 F( l0 a8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- l, N* p H' \1 h" N( M
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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2 C2 f' l" K8 ^' D$ c4 f5 @tvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
: u! W9 r+ w' Q* `. y% y' D雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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