材料：tvb now,tvbnow,bttvb* m3 t: `5 d2 M5 x6 j" q; ~
Ricotta Cheese160g
# x3 B2 m" C0 ^% }) u& F% f$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g
/ _$ B/ {7 }* R4 }; z$ W4 t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻
_7 ?! w% Q. k5 o5 w6 hwww1.tvboxnow.com蛋白.....3隻
2 u* A# H- H1 h. E% Mwww1.tvboxnow.com麵粉.....40g ^, n' T: l I w( G8 ?$ h: Q
粟粉.....8g
" ~1 l4 A" r) U% ?公仔箱論壇砂糖.....60g0 a d m' a* t2 P* ^
芒果.....2個公仔箱論壇+ v: N/ L7 ^% A( ]; l; e' `. s# t+ G
雪芳蛋糕.....2個
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做法：/ I5 }& y- \9 N! x& i2 ~
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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: q9 I' ~, j* @/ T$ N" D6 {0 G5 a; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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' r! a+ U) @& m V& Q' ?$ ]' d/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 p# s5 Z' y8 q% t; ?! Q
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E+ @3 a# a8 W; b7 G) K
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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6 }1 ], L$ f; ~& ?8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇2 X4 ~% s" q! _( s4 T4 |
4 X: E- p S) X3 @7 {% Q7 t9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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