材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 a/ `* ~% I" c; L& S. D
Ricotta Cheese160g
; N) g G6 z: U1 o! ZMascarpone Cheese.....120g
7 q6 e w$ Z) X: J, W6 r, x: w蛋黃.....2隻
0 R. V1 a2 x4 M, A. k. U% w! Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻
- x2 [/ u! k( S) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40g
: Z3 C3 B% Q! g0 Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8gwww1.tvboxnow.com% ?2 u8 K9 W7 v2 f& O" e: E) V* X7 i- Y
砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 T! d9 D' `. I& _2 `9 ?, \
芒果.....2個公仔箱論壇! X3 |# T9 a; w4 P
雪芳蛋糕.....2個/ g# T! K2 S6 u( f; g
/ a# j! e9 a; `1 H8 [9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e5 ~0 L0 h3 N+ K& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 ?9 i* E7 O# a; H! e! \
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻0 G, {. Q" e7 y5 X; T5 m$ x% u0 X1 @
6 L) Z( U0 c4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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, c( l& S; A) h! `( ~$ xwww1.tvboxnow.com4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平& o8 ^/ j6 i9 y* P; s# \: V4 L/ P
3 s. {! M4 \& o4 h! F& j6 N4 y公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣% x) x1 {3 T3 w- y# B" Z
% R% f6 t9 k4 \* f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! }. Y( q3 e- r5 T& ]7 f* A
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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