本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇/ N( e$ Z4 C6 x% g
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 V9 H: m3 c8 E+ O9 X- f Q
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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/ r! u/ D, r, d* I9 V7 V* @& X6 h8 }www1.tvboxnow.com“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
$ H8 g7 L$ D# k. L+ \9 v8 {www1.tvboxnow.com踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。8 C% K( C8 Z2 U3 A
8 i1 B7 Z: g5 [- _/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇9 o$ f6 i% Z6 _" v
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
8 E c2 j; M; r5 F5 h她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。公仔箱論壇6 v- y2 Q0 I; \- w l. @$ q
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蛋糕先冷藏口感絕佳
6 \1 K- {# B- \+ R- j" }她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。www1.tvboxnow.com) _8 E/ I& o) r* @8 @
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
& @6 M1 L7 B- h% H榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
1 d- V. V+ |! w& H' u食物與西點物有所值
% x( x6 o& U$ v% R5 Z1 y8 Q* z- z% z因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。公仔箱論壇& c4 O3 m/ ]/ ~* c* \
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
$ h) j. g$ a0 ~' N+ r" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
V7 c; y% ^! d" r* w8 kwww1.tvboxnow.com她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。/ y+ n4 b0 E/ M
隆冬美味十足' i b* }* W1 ?: d
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 u3 a) A& o$ T ] |- l
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
% K+ a+ h0 y- x/ p- G公仔箱論壇謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。( p6 `& q0 u( c- q* D
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。: A% }( A; d9 D& |( i7 @ h' i& s5 G' L/ C
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
% e/ G# Y# H6 {( o5 @: ~; A推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
& K2 a# u" Q& K T9 s9 xwww1.tvboxnow.com推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
. p% x* \& R w8 Mtvb now,tvbnow,bttvb食客打星tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ ~+ C$ v+ g4 J0 \
美味指數★★★★☆
$ P! q0 h) ]9 J% ^7 j- u' F5 L/ Xwww1.tvboxnow.com環境衛生★★★★☆
- w; K4 x+ I: R- w' J8 T服務態度★★★★☆
R( [, Q- m2 T' {/ p [公仔箱論壇價格水平★★★半☆
- k$ O" \5 n2 ~; [. t8 htvb now,tvbnow,bttvb美食哪裡找？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N N! k4 q/ m @1 F! O- a
：Sensation E Cafe&Bakery
) v+ p9 V9 u/ |/ d6 O$ \：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.; m. z3 W9 s+ h
：07-3611993/07-3575154www1.tvboxnow.com& a7 t- p) R! P. U2 Q: H) w) N5 \
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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