& i! ?1 U$ E& I+ r2 e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
_* k; h" Z0 B! Z% n: l9 i公仔箱論壇9 V9 }, ]/ v" D5 Q! L( T
3 S& y% ]& y1 |. a% Zwww1.tvboxnow.com9 l1 B3 b% m: S: {
velo是法文，意思是“腳車”，Velocity是一家“由腳車騎士為腳車騎士經營”的綜合咖啡館，除了咖啡館，還有腳車零售區和維修區，此外也是同好中人的聚腳點和交流站。for cyclist by cyclist的字樣，不時出現在店裡各個角落，說是腳車主題咖啡館，其實更像是腳車生活館，在這裡，騎車不是趕流行，腳踏車不僅是運動項目、交通工具，也是一種生活的態度。
2 z# K2 O1 x( N% X8 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 F! v6 l' m( @1 r
近乎奢侈的空間感，讓客人感覺舒適。1 S! j1 x, L) w
www1.tvboxnow.com$ G3 Y* g; v3 `1 \+ w' ?
年輕的老闆本來就是腳車發燒友，29歲的嚴偉康在紐西蘭唸書時開始騎車，回國後，有過一次1200公里環島騎的經驗，未來還計劃要騎車去中國。
" @! v B- f, V5 o/ P公仔箱論壇一般公司有“公司車子”，他們則有“公司腳車”，沒有腳車的員工可以隨時以公司提供的腳車代步，或是跟著大伙兒騎車上路。開店後沒有太多時間騎車，他們就在大清早開工前或打烊後夜騎，全體員工的年度旅行，是從安邦騎車到馬六甲，資深騎士騎全程，資淺的意思意思也騎了20公里！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! I( U/ m8 p! K- A
 ! Y C2 X% ?; \* j. E; F6 u$ D
嚴偉康是技術工程師，一般簡單的腳車維修工作都難不倒他。, K! e' E J, z4 ]# B$ A P
+ P6 ?5 L$ w# I7 V& J' H3 J# _9 Nwww1.tvboxnow.com, e# t# V& ]/ o( w4 ?) m
9 ?: b( T4 m0 H6 m
& B# l5 ?6 X6 w7 l7 ?1 ]附屬在體育館裡的Velocity，外面除了戶外座位區，還有一個小規模的腳車維修站，維修員正是嚴偉康本人。他是機械工程師，以前跑工廠看機械，現在轉行開咖啡館，一技之長也沒有荒廢，都用在腳車維修上。
, k& b5 {; _8 w+ h' r2 ]$ |公仔箱論壇他們騎的是公路車，代理的是市面上不太常見的意大利競技公路車品牌Guerciotti，這個牌子也是國際知名ccc車隊的長期贊助品牌，手工碳纖維車架，充滿“風的線條”，是腳車發燒友夢寐以求的車款。tvb now,tvbnow,bttvb$ z% ?, T# r' m$ b; q
3 `3 ^; c7 x4 o/ o全店唯一的沙發區，咖啡桌是嚴偉康自己做的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* ]) i! R8 I& D4 z" @1 O/ Z, h
咖啡館的裝潢風格走的是工業風混合自然風的路線，座位不多，每一位客人都可以享有近乎奢侈的空間感。
3 x* x" v1 X! [: g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初開店時，他們只打算供應簡餐，後來騎車的朋友嚷說要吃熱的和吃飽的，才慢慢增加了正式餐點。
1 W+ x. S5 s/ D7 gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料嚴謹把關公仔箱論壇( h" i& D! ^+ ~" k) ]9 }
菜單以創意西式料理為主，菜式不多卻頗精緻，簡單一道蘑菇湯，全程以新鮮材料自家製作。為了更好地控製品質，優格是自製的，加在穀糧裡的堅果也是新鮮烘烤的，從這些小細節裡，可以看出廚師的堅持。
' [% C" h/ P. R) }/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年輕的老闆，加上年輕的廚師，創意點子也特別多，譬加取名“VeloWager”的一道菜，wager是他們自創的名詞，指的是用格子脆餅（waffle）做成的漢堡（burger），美式大早餐則取名Tour de Brunch，靈感來自環法腳車賽（Tour de France）。他們還給咖啡師取了一個好玩的名字叫cyclista，即cyclist和barista的合體也！
4 K# Z c& W, {6 V" C8 k" @) a6 X
. H* p5 g ~+ ~- h+ Swww1.tvboxnow.comSea Salt Maple Latte/RM12海鹽灑在綿密的泡泡上，入口有微微的鹹味，楓糖漿溶入拿鐵裡，隱隱約約喝到一分甜香。
. D" c# O" r% }" ~& f1 n, @tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com+ z# B& Z+ q1 Q! }
Cyclist's Favourite/RM11由鮮橙、蘋果、香蕉、紅蘿蔔和甜菜頭打成的高能量果汁。公仔箱論壇. c$ Z9 k1 A" [6 A+ T' V
. b2 a }! K' G2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Velo Wager/RM17Wager，就是waffle“佯裝”成的burger，夾著一塊厚大多汁的自製雞肉餡餅。 C+ k( T7 D+ Q; e, G
嚴偉康是哥哥，嚴偉信是弟弟，只有23歲的弟弟是店裡的“cyclista”，他們家的咖啡豆是自家混豆再請朋友烘焙的，時下人多愛深度烘焙，他則希望介紹客人嚐試中淺烘焙的輕盈滋味。
: ?) {8 |' w7 i/ W v3 Gwww1.tvboxnow.com
. x- L3 I2 |" Y公仔箱論壇弟弟嚴偉信是店內的cyclista！
; V+ x, p1 ` q( N9 c公仔箱論壇騎車不是趕流行，開咖啡館也不是湊熱鬧，兩兄弟事事親力親為，工作勤快態度真誠，把Velocity經營得充滿質感，讓人另眼相看。 |
發表於 2015-8-31 03:58 PM
| 
