[中式食譜] 酱汁煎鱼

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1 t% Y6 P% Z6 h. w) H' i) j. l! E做法：
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6 W: q* N3 ]8 P5 O5 Utvb now,tvbnow,bttvb    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w; w* W5 B9 R5 Z% q
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露www1.tvboxnow.com( \: U1 D6 ?5 C. ^, i$ t( d* u- B
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   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。公仔箱論壇6 U9 R- l" U! h. d3 J
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg公仔箱論壇* C  q9 d/ E- Q+ {" L/ B  K7 y1 q
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃