% g. @+ m0 e9 @( |www1.tvboxnow.com材料:
' t1 @- X! ~) Z- e& P- f4 rwww1.tvboxnow.com佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)：
* y( S9 ~; M1 s: ^鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:
* [1 m4 [; ]+ l2 G4 L( P, @ j1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 O/ C- ~- ~$ {+ @
# V* T6 \9 y# g9 k" u* D. hwww1.tvboxnow.com3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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/ Z0 {: f9 Z. dwww1.tvboxnow.com4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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