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[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     
0 R  U& \- {" L( w/ Dtvb now,tvbnow,bttvb花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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4 x1 h% ~# H2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; B- n7 |8 B! x
調味:     
: V( a1 v# j$ j6 G$ {8 c: d) }. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:     
$ a% W7 c; J) }0 D7 |6 }" g9 F1.花錦鱔撒上鹽擦勻,沾上少許生粉,下鑊煎至兩面金黃色,上碟備用。0 Y4 B5 T+ W! V2 {& O" i0 ~

) r. j( ~- f: }/ @) c% F; s& Y2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。: q6 f, n" ]+ G$ l/ g) c, j8 ?3 [

0 A8 s$ ?. J/ ?( O公仔箱論壇3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花,加入醬汁、芫茜梗拌勻,淋上花錦鱔表面即成。
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