[中式食譜] 烏雞石斛湯

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材料:     www1.tvboxnow.com5 V2 H: M# c; q% r! i3 ]7 s& p/ J
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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  R6 o6 P- Y; P% r) P2 utvb now,tvbnow,bttvb做法:     www1.tvboxnow.com; ^2 J' l9 ^' ?+ [$ M, c; @3 o
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。公仔箱論壇5 L- Y2 \: z7 v) @) H) P; M& V. c

5 ~6 x. y" w9 E1 U% i2 r  C8 }2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
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