[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     公仔箱論壇3 |5 a$ I& |. O; c& [% l* m
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& v9 c/ N! q

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3 Y2 T8 W* [* @6 T7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:       L6 z1 ~/ g8 V
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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: B' n+ f) e8 @' Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ N7 w( {0 \8 q" F; [. ]+ S+ s: N1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。公仔箱論壇' ]; F7 m, L; b' U8 ~
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。公仔箱論壇5 o: ?+ c9 I3 }: ?
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。