[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
+ h8 M  Z+ r4 s0 v' y) Bwww1.tvboxnow.com鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 G5 J4 g6 \* M/ s+ B- U1 R

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5 T5 |! y* ]: _5 D: ^: C調味:     公仔箱論壇2 b' j, }1 d  U9 C2 v& @
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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4 B% d) S! r& I& H9 p公仔箱論壇做法:     
6 _5 G; z) {7 g7 ?1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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* |! L3 k4 A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。