L0 s( x t/ k( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" ] N) E) p9 ^! Q Q6 K公仔箱論壇豬肉鬆適量、茄子1條、鹹魚適量、蔥粒適量、辣椒適量、蒜蓉適量、乾蔥適量、豆瓣醬1茶匙www1.tvboxnow.com& I( p5 l' O) t- J- @
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調味:
3 Q. ^1 Z& Y, a/ w6 I6 g$ awww1.tvboxnow.com砂糖適量、蠔油適量
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做法:
% _. e: x) g% S% r; K; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切件，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 Y/ s( R: F0 U0 b* s; I
5 M$ H+ v' G, H! w" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把茄子放入熱水中帶走多餘油分，再隔去水分備用。
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3.起油鑊，爆香鹹魚粒及豬肉鬆，備用。- w# g( W/ x* Z4 n- L5 ?
4.把蔥粒、辣椒、蒜蓉及乾蔥下油鑊爆香，再加入豆瓣醬並把鹹魚粒及豬肉鬆回鑊炒勻。/ W7 B+ z E$ G
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5.加入熱水，以猛火加熱，下砂糖及蠔油調味，把茄子回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' b0 @, M6 s; S) J* h2 q3 |
! Y, d" H5 L. K( a: {0 }4 T i, H6.熄火，埋芡炒勻，把所有材料放入預熱的砂鍋中，即成。www1.tvboxnow.com2 ~4 Q* {1 o: Z$ m( |; z2 a' u
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 Q B3 X; W2 a2 [
以高溫油炸茄子，可避免茄子吸過多油分。 茄子油炸後浸水，可帶走多餘油分。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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