& x' u1 l2 ^* [3 \; i1 _www1.tvboxnow.com材料:
3 d; s v% w m0 }/ j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量 e. l Y( J- b, G @8 M
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調味: 公仔箱論壇0 R0 a2 s, p9 a* X' p, O1 ^
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉6 C% U3 O/ Y# v
, J! ~( E$ e5 ?6 L* J# Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m" E+ a2 O ~% y
做法:
}3 s7 n' {/ Y$ v公仔箱論壇1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。www1.tvboxnow.com- {' n9 S4 W) ?! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 D5 s) U; [; u
2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。. C# h- j4 O* e" a" ^5 N2 m) C! t
1 j+ k/ j0 g* z2 Y6 v& k X3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。' G- v2 @; m Y5 {# ~* Y2 b
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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, L- {0 n% {/ T& q2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。5 M, [$ }7 E6 h. i; W7 q6 w- |
; B+ `: P# n1 D* I公仔箱論壇6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
) d5 o3 u f+ k公仔箱論壇2 j9 U2 i, V# H/ q
" D3 R+ }4 g/ M; i: D/ iTips:
3 T1 v! v6 c+ ?0 m# q8 b! y* Ztvb now,tvbnow,bttvb刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。3 X& x7 w( y0 y9 q- l9 R
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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