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[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵


2 H4 F3 v$ Z% M$ V0 @$ u: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 V9 F& q5 J3 F& m
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量www1.tvboxnow.com( M" X. C6 s" W1 r5 q4 w
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做法:     公仔箱論壇, R; s, l! b# O) t& H% d
1.龍蝦切件,拍上生粉,下油鑊炸至半成熟,隔去多餘油分,備用。
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* o; v' u; v; `) {7 W" W2.把龍蝦下油鑊,加入雞湯及水,把龍蝦煮熟,撈起備用。( A. q$ S# {3 I1 D5 \( S. F

# C. n6 v) k5 N1 c5 @2 J2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆,再加入龍蝦湯中煮,再加入少許炸龍蝦用的油,以鹽及糖調味,上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香,加入龍蝦汁煮熱,熄火埋芡,淋到龍蝦伊麵上,即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ~2 ~& K0 _- ^" }, Y- a4 q4 Z
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0 Y8 |. T- e. H+ M" |9 GTips:     公仔箱論壇1 J) N$ o* b; x5 A- X
伊麵麵質比較吸味,有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油,會令麵質更加滑。www1.tvboxnow.com. P) x5 C, o0 D" A' G; {% l; W
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