[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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' k* G% E; D+ [材料:     5 I1 U1 k7 j& S1 }/ e. J  ]
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量www1.tvboxnow.com0 ~8 {( `5 S) d. X# m. T2 a
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1 R. r* J' W/ k$ Q" c6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ v- K- x8 z" i# O- [, T1 ]1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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: u+ {. H! B' j  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。www1.tvboxnow.com* a! N1 E/ [' V" y

4 r  G0 H. S1 @$ awww1.tvboxnow.com3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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) V. ~7 K# k6 z3 e7 B; C公仔箱論壇4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。0 k# Z; r, _* L% I; i, _

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1 F4 q5 {  [7 B" x2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     www1.tvboxnow.com& g. U, V; T: p" ^9 H8 y! Q2 p, P
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。  D; `- f6 g4 w; R6 f8 N& r. B7 h4 `

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