[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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* F0 B. {$ H' A8 h, l% i* Q7 x材料:     
0 X+ r9 `1 P' T% @0 x/ wtvb now,tvbnow,bttvb膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:     
# N( i% G; K% \4 }- a4 T  C# N公仔箱論壇1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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; T0 h  O0 p) E8 C. Q( C$ T  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ j, F7 k' F/ D9 ]

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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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