4 b( e' W5 L8 _9 q$ D, B0 E6 S+ ~公仔箱論壇材料:
. M1 X M. H: ^) l9 I膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量; X( X- i. G* k, H) P
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O" J* k8 W' h; E, |tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇& \: d1 z _- U
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。: i4 h1 _" d% R! J, z
8 c: V2 `, O7 ]0 _7 etvb now,tvbnow,bttvb2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。公仔箱論壇9 H; v& ~. y! t/ y
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。公仔箱論壇6 L( f5 ?0 w! y5 T4 a
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。6 M6 b t' B6 n# @- k
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 x9 [8 L* s% `$ L
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Tips:
5 ~1 a1 r3 _% y8 H煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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