（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
4 O B# F: U: r% Etvb now,tvbnow,bttvb（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。www1.tvboxnow.com& u; v$ @4 B: {) _# k2 {
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（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。2 O: ~+ @6 x0 g" S1 X, O
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& n7 J: T* R. h9 {, W（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。" w& x) s" L! S% t; M, r. m
0 \- b4 e# z0 J3 P8 \公仔箱論壇（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
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( _. `3 M! ^. z; g0 Z- s# M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。www1.tvboxnow.com0 Z( V! z( o0 w& t' h
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（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。公仔箱論壇( P" v& T( i, ]5 V. {' f( c
, M: q$ J1 C: \) J5 E8 Z0 v$ v注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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