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[中式食譜] 粉腸煲

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材料:     www1.tvboxnow.com' I2 K1 s+ A3 J6 U
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味:     
2 I9 i7 \% f4 X2 C, _* J6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量公仔箱論壇! q/ C, s6 N' p& P* u+ l
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& ^& |- p" D4 C# g0 X7 t# v做法:     : p0 k8 G9 Q, R0 e4 G7 ]
1.加入蔥、薑及胡椒粒,把豬粉腸汆水約15分鐘,再焗水約15分鐘。www1.tvboxnow.com8 ~& B' ~8 Q+ m1 T+ T1 n5 H

6 I% e* ]/ r- e8 A) n/ C; etvb now,tvbnow,bttvb2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色,隔去多餘油分備用。
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- N2 ]7 S! }9 W1 f# ]/ K3.把豬粉腸下油鑊煎香,隔去多餘油分備用。
- m( E5 o  S. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b$ _* ~2 Z% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. r6 d" }/ j* P- Y
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻,以蠔油及豉油調味。www1.tvboxnow.com& J+ O' E) e7 n9 K" Y% O$ ~$ r4 O/ ]
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中,再加入所有炒好的材料,灒酒,即成。www1.tvboxnow.com# d9 D7 @/ b+ ?4 `
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8 h% o8 ]8 U1 p2 j* J* L! ytvb now,tvbnow,bttvbTips:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. Z7 y9 }" C" D4 I
豬粉腸汆水時,加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後,把豬粉腸焗水約15分鐘,令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放,取其香味。 加入紹酒,令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 f! V! a" L/ X
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