2 p* l4 h' w5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
" l& m8 M) M+ @5 \/ Ktvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味: 8 b$ {& S7 K+ _6 Y* G u3 L1 U
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, y3 r0 n# U3 v3 R0 r7 S( B
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K d$ {0 B1 i6 |
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇 ^& M7 y b+ N3 [
6 b! B7 n9 A3 |4 z% h! d公仔箱論壇3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ } w2 W% o8 B3 t
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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" G/ R, I) D+ s( t6 u6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。www1.tvboxnow.com% g+ s. |( V* f2 j9 g
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb% w7 m" |( `" N3 S7 @7 ^8 o$ F
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。公仔箱論壇0 v0 Y" p0 b g4 q
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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