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材料: www1.tvboxnow.com8 Y! f, g9 o7 A3 O: j; E4 n; Y$ b4 {
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量- {& c0 }0 O/ O! S- }/ e y0 \& z4 C
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" S6 ^% e, p. p/ L2 y/ y$ awww1.tvboxnow.com調味:
" V% W. c8 n: b柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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# j- x3 R% O8 o. B( m7 ^) q做法: 8 V. s0 h; g7 [1 s9 W6 ?! f$ e$ L: }
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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$ s, o/ M" W4 b' X. A) Nwww1.tvboxnow.com3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇/ h: l7 W M- a' K* _
9 ^( {. P' f6 y公仔箱論壇4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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9 a4 n# e. B9 l& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r7 V( p# M% y4 t) ?- z
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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+ y6 c, i2 ^2 V- Otvb now,tvbnow,bttvbTips:
; c5 i M* X2 _+ \豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' @' N, p! t8 P: v+ o
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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