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材料:
. S! Z; T, z6 i+ Q5 _0 E; S涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 l( G/ w9 \2 M. X6 f* p
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* X! g9 v, _) I m. S& t f公仔箱論壇調味醃料（魷魚）：
& p/ Z) u+ d) _( @' ^" A薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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做法:
: c' h2 L" q2 V) A, Awww1.tvboxnow.com1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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. P% O3 f) h, K% j8 z6 ewww1.tvboxnow.com3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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