[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

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材料:     
5 `- r" x  G9 H4 ]/ f9 J- o  K5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量- V' ^. q3 L& m: L" i3 w
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% S7 O! z: `; m' B* W& P8 f公仔箱論壇調味醃料（魷魚）： 6 n* k9 c6 I, J' k6 Q: o( G# ~
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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% N0 r, N0 T) B8 z0 c  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& }2 J* v$ c
做法:     ( Q' @! P8 a, M7 T% n
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2 G. y; W8 x: ^  b9 ?  a8 F2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。公仔箱論壇# [6 X0 b4 y1 R9 ]

8 A: M5 C% q& U5 T0 u% d' Z3 e公仔箱論壇3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
5 ~. U; \: S" d  P; b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 v5 P6 R1 Y; P7 {( F: [3 }# o; a