[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

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2 y, U; C, f* Z: O6 W+ Htvb now,tvbnow,bttvb材料:     6 `& j: R! H9 H% J9 t
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量* `; T6 p& b; b. l
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, V& t: D0 p! {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魷魚）：
7 d4 k5 v( b- {- G1 t/ `* T9 ~' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( d7 z' j9 L

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做法:     www1.tvboxnow.com) u- X4 f: m: K' J9 i6 X
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
& E2 [5 s- M" s6 W) z. V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! t& t5 G6 Z) A5 N
2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 O( X" N/ _
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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