[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

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' p  v7 ^: F# F# p' u公仔箱論壇材料:     
! c' }- y/ ]# t( a公仔箱論壇涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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0 C. L7 x6 i( G& @7 f9 K調味醃料（魷魚）： www1.tvboxnow.com) `4 i% p) A+ }- g+ X' o
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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6 _' L$ }$ D) r- M7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ u  {7 k. P( z5 C9 X
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。公仔箱論壇+ J" C9 W1 ^  A7 G

& V2 U( }1 _. g- Y$ X6 B- Xwww1.tvboxnow.com2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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: L+ W7 T* H/ l! `www1.tvboxnow.com3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。www1.tvboxnow.com, B0 s0 `& {" g* x( F" O
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