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[其它食譜] 炸香菇圃團~~~~~

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蝦皮1小匙
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8 y: u0 F0 d* g6 v0 s$ r4 s3 `冬粉1/2把
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香油1/2大匙www1.tvboxnow.com7 X% w, T5 t* G3 {
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7 W( W. ]- B. twww1.tvboxnow.com麵糊料:
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脆漿粉3大匙

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" O9 @7 i/ z4 N2 S水1大匙; j( w! }+ n% b6 k8 S8 z4 T

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白醋1/2小匙
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沙拉油1/2大匙
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做法:
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; Y6 \' D# t- m2 J  f* Otvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸20分鐘至軟備用。
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2.起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。

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7 C* N  f) i6 X1 [9 Fwww1.tvboxnow.com3.鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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4.取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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5.取一大匙的做法3壓緊實後,填入做法2中間,餡料表層抹上做法4,下160度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。
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