[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 9 `7 I4 h, n. A7 u! e公仔箱論壇% }8 L+ i3 r! `

五花肉片１盒 * `. R$ o5 [* A: }' Iwww1.tvboxnow.com

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 u6 C, x+ [8 h# K6 ~  n. j2 M8 S2 T

蔥花（或香菜）．．．．適量 : F3 Y2 q6 u2 ~; s( a0 i: W3 R公仔箱論壇

辣椒末１支公仔箱論壇3 M4 {  |/ m% w6 Y

蒜末２瓣 5 L8 M+ H3 O1 g. T  J! v

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ! j6 Q7 y  X, k' r5 ~公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙 % u7 O. i- F; s* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇7 b' |& p* {# ]& H

檸檬汁．．．．半顆 ) r9 C1 a  S& s' U8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb* T- N1 r; A& f- V' {

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。