[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材： - {2 _# I  ^8 i# Y- L* Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; j" m0 W2 [9 C: h% o

五花肉片１盒 ( z' t- E$ `5 R, T, g6 @4 U' Q公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ % F- p' x" o' G+ E

蔥花（或香菜）．．．．適量 0 U7 v% A& G, N% O) Nwww1.tvboxnow.com

辣椒末１支 ' S& `0 }, C; M7 ~

蒜末２瓣 / J+ ^  o5 R2 q& ~& @3 m7 J7 M8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 $ J5 V5 v5 i6 B+ f* jtvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙 / O: P6 x) k& `* ~公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ q- x) J  t0 I+ s

檸檬汁．．．．半顆 - O7 j( e* d- i; f% ewww1.tvboxnow.com

白開水．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. M  A  I7 P) f7 p3 ~

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。