[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：* q8 G* S- s; ? 公仔箱論壇6 }* o5 }- r5 M; g7 v# s0 U

五花肉片１盒   m* ?) P, x5 M3 `. }9 T  u

洋蔥絲１／４ : j, l$ L* N+ K' V

蔥花（或香菜）．．．．適量1 f$ g) n- [5 @, N' Y

辣椒末１支公仔箱論壇2 w$ N" G- N7 O7 V" S# E3 G

蒜末２瓣5 r) M  F5 W$ k( T& K& H; k

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 . Y. C' z. B. r' x, ^# j* J

醬汁：

魚露２匙( A) m! q% E  h/ X# a0 M1 a& K* z+ Y

椰糖或砂糖２匙 9 Q! [7 E  I& X0 bwww1.tvboxnow.com

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇1 a/ G' }5 s' O

白開水．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 Q8 c) c! \" K9 T

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。