[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： ' A4 L! A" _) f3 m/ ~2 g7 o, R  Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb . g$ k$ \! T+ Y3 a! o! }8 `

五花肉片１盒 5 e( a% [: R' r/ _# F! q' p

洋蔥絲１／４ 9 I) m6 v( v' ^1 I5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蔥花（或香菜）．．．．適量 # e' A7 M2 L- B

辣椒末１支   p/ O# E3 v3 Z3 F0 `2 O

蒜末２瓣 7 z. W( T3 N. x  @% S7 S7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 5 a8 \  [: T9 g2 a

醬汁：

魚露２匙 - n* D( e, X( `1 W% z2 y1 t

椰糖或砂糖２匙 + C0 m4 C2 a: P7 t7 m" Z

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) v7 o2 w2 T

白開水．．．．少許 ( y+ X" x2 D# i0 U2 j! G1 j* y6 l

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。