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[其它食譜] 泰式涼拌五花肉~~~~

食材:* q8 G* S- s; ?
公仔箱論壇6 }* o5 }- r5 M; g7 v# s0 U
五花肉片1盒
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洋蔥絲1/4
: j, l$ L* N+ K' V  
蔥花(或香菜)....適量1 f$ g) n- [5 @, N' Y
  
辣椒末1支公仔箱論壇2 w$ N" G- N7 O7 V" S# E3 G
  
蒜末2瓣5 r) M  F5 W$ k( T& K& H; k
  
香菜葉(裝飾用)....隨意
. Y. C' z. B. r' x, ^# j* J  
 
醬汁:
魚露2匙( A) m! q% E  h/ X# a0 M1 a& K* z+ Y
  
椰糖或砂糖2匙
9 Q! [7 E  I& X0 bwww1.tvboxnow.com  
檸檬汁....半顆公仔箱論壇1 a/ G' }5 s' O
  
白開水....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 Q8 c) c! \" K9 T
  
五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。
 
作法:

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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。

/ f( A7 w. A  k4 H9 l: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。
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3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。
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