[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： * }. A* P" g. e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 G/ p! a0 F/ f9 u

五花肉片１盒 $ h! K# ~' m* d' K" s$ etvb now,tvbnow,bttvb

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% ?* D# j4 X, f

蔥花（或香菜）．．．．適量公仔箱論壇$ |( j' M9 n8 j6 S

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb* _% `2 Z7 O# o# c0 f

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb; Y) J: r: h; w

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 / _5 \+ S1 g( L7 T+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

醬汁：

魚露２匙 " Z" ?3 Q/ }% i2 m公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙www1.tvboxnow.com2 Q7 B, `" Z+ ]0 b! |; W

檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb0 V! k& p+ W9 \, s2 |

白開水．．．．少許# C/ V' `# ~) q- z. e% U

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。