小雞腿(drumsticks)750克 4 \& C K( t! U. j
洋蔥(切粗塊)1個
' R* y0 t5 v. P$ j3 u6 L5 otvb now,tvbnow,bttvb
, [" _# @; ?* R# ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切粗塊)1條
7 Z5 x! Q/ R9 n0 d/ q' wwww1.tvboxnow.com
, b* m$ I1 n) p2 H! s, S, D馬鈴薯(切粗塊)2個
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! d9 l1 {6 M0 v6 Q6 E' f3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ ?& i0 l" D3 x/ Y& c6 J" e
青豆(greenbeans切段)8至10條# ]0 k+ j9 _9 }" @: z: _- c* w
www1.tvboxnow.com8 P( s3 ?5 k" Z/ N% B" f
& i: L9 b6 S' B! z' I# S蒜蓉1/2茶匙
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乾蔥蓉1茶匙
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清雞湯2/3杯
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椰汁1杯
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( w# M' N7 M/ {0 \: _3 M# Y醃料:www1.tvboxnow.com% [2 x( M1 n' Z4 W
' J! }2 W# M% q* E& n生抽(醬油)2茶匙
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3 s6 ]: D i. x3 G9 J; ~糖1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J9 e" X: Q; X( e
8 C0 L/ l8 j1 K粟粉(玉米粉)1茶匙
' B4 G) h( q4 F& \7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 i& K5 a# a0 a5 t# i
www1.tvboxnow.com- ]2 N& c7 x1 v4 \6 O8 v
- W/ m# `4 C. B) _* w9 ?8 Htvb now,tvbnow,bttvb薑汁2茶匙
; Z9 L/ h# a; @6 O/ }4 Atvb now,tvbnow,bttvb
! i; D- l% e. p6 C4 c. v; S, R鹽1/4茶匙
7 [( [. d" G: W$ ?( Vtvb now,tvbnow,bttvb
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! p1 H, \& }8 P3 b胡椒粉....少許 公仔箱論壇) f- ^: b3 b. M+ a$ M, ^
" W! t4 [7 W& ~7 E) i j Xtvb now,tvbnow,bttvb埋獻(勾茨):tvb now,tvbnow,bttvb3 j( [5 V" B. Y6 \+ J- M
m% n! m1 K5 O- M' vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉)1湯匙5 q, i* I1 H, q I, O0 Y* {5 ?0 R
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; }) @9 \2 e+ `5 f; {) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 公仔箱論壇. ^/ r0 z' [2 `6 @- e3 M
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 P# |* r9 R% H6 C+ S9 T
. U3 n& ^5 v& D+ y, G S! y1.把雞腿洗凈,放入滾水(開水)中,拖水3分鐘去血水。(如果是新鮮雞,可免此步。)撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約60分鐘。
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2.燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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3.再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾(煮開)後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb" o# V! ]8 o0 r6 ]+ Z: C9 @
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& H7 _. q$ K2 ]/ {www1.tvboxnow.com4.倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻(打勾),煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。tvb now,tvbnow,bttvb O" S# l' b; S
) _8 f+ y, G3 ]- H7 H7 ^tvb now,tvbnow,bttvb至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |