小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
" ^2 Q& t8 [0 p/ i: \5 L1 O公仔箱論壇洋蔥（切粗塊）１個
7 v9 `' B, A! E. x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V+ j3 n0 I2 B; C) n& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切粗塊）１條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: p; [4 U) A2 p' Q) s+ V
n4 ~# s# P3 r公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個
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6 r3 C, q+ C$ I& o! d) x青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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tvb now,tvbnow,bttvb7 D" ~6 z& o, ^8 G, t5 D
蒜蓉１／２茶匙
W4 h# a. i+ z7 i; p公仔箱論壇公仔箱論壇& J: R% P9 l1 {7 @$ B2 _- g
乾蔥蓉１茶匙
1 l. _2 \# @% b) L2 v! x: iwww1.tvboxnow.com
$ _; Q) m$ }9 ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯２／３杯+ O; g" @0 T6 k% ~8 _9 B
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+ o: ?/ N( a5 j7 ]& a% |椰汁１杯
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5 G4 ^) u$ d$ Y4 `8 ]0 U2 htvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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生抽（醬油）２茶匙
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( T% _, H( S, ]; R2 N TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙 9 K" r2 r) h/ U2 t( F) G
4 Q# g$ b1 i! [8 l; E6 X' j公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１茶匙4 \4 T4 {7 M% |) z9 }
1 P) C# z/ z5 c$ w6 h! c& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; O$ [# f$ R2 Z% M/ V4 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 U$ j- @- P( W
薑汁２茶匙 www1.tvboxnow.com, U5 o# R7 p3 H2 f7 e+ [) q
www1.tvboxnow.com3 Q; a5 h% _8 b0 p; P2 q% v4 P
鹽１／４茶匙5 Q0 E: ~0 }. b3 G' f! u
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胡椒粉．．．．少許 www1.tvboxnow.com9 r9 z' W, i0 B
+ o4 f) T& p( c7 S$ ^埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙% M+ i2 a$ J; l9 R1 z( G8 O
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水２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 P; B" L/ m. u
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做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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% \6 h$ j8 {" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~0 c8 e5 v( j2 ` ?, o２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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6 r" K, m9 f$ V/ N8 i. J1 b３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇8 G- j. ^2 X" I+ t' i( ]
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' l6 }4 n3 Q* s2 Z N( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
$ }; c" o D4 W3 g+ y; Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb Q8 N' |. l" o/ w6 ~4 A2 R& s
. [: b1 q8 Q! f' btvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：% j, `' o0 V& B# t6 m$ n
: {0 J: B, {9 @( C1 i0 B公仔箱論壇可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。% ?' e }! {& n" Y1 S2 n
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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