小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
5 [7 l0 e. b; d+ o1 t' U洋蔥（切粗塊）１個
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& ^* b2 k, b# Y+ ]2 stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切粗塊）１條 公仔箱論壇) X- a6 {* {: D: L# A5 a
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馬鈴薯（切粗塊）２個! H; Z5 i. q1 \7 T( K
N% k& a+ T# s' ?! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W \. F1 U+ ]1 \- Q% { Q
青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條tvb now,tvbnow,bttvb" x( r/ e `) C( {3 U
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U) @, u0 U4 ?2 K8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉１／２茶匙
, R2 A+ Z/ T" p& I" A! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( \& V/ |9 J ]- H
乾蔥蓉１茶匙 公仔箱論壇 d; b9 X# F- l/ k& l
4 X2 P! |; k% [5 ~9 j* j公仔箱論壇清雞湯２／３杯公仔箱論壇% L6 |. s$ }) e F) C
公仔箱論壇! K0 l' T2 A* i! q7 b: L
tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 F) q) O- E0 A* U
椰汁１杯
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5 s5 L T- o( V7 ^; ^- u% C& @# {# V醃料：3 H7 c, m) W+ U
/ Z# J4 r# S5 `www1.tvboxnow.com生抽（醬油）２茶匙 ! @3 c4 c" \8 |$ R
9 P* D" U& ?* H, o& H; B: h9 W5 O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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薑汁２茶匙 . g }. r. W$ `& a3 M
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鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 h9 V8 Y! ~$ d! I
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& h: i" R8 v# Q: `0 pwww1.tvboxnow.com胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：; P- }; X& `8 C6 a1 X- C
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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' A# Z) L0 T) y公仔箱論壇做法：2 `# L F# ~) y7 q7 J2 a
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。www1.tvboxnow.com* p$ S# q7 f) |0 s5 v! T1 z4 Y# K
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。3 K" {) G, s2 r, A7 }$ X
# |, m: `6 \. q3 t9 \tvb now,tvbnow,bttvb３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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( H c7 R9 Y' N& [# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
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7 Z9 C; w8 f. j) ~! p. s& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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6 ]& j# h. q4 h' z5 y至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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