小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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) r- e, K$ u$ _ c1 v8 N) Fwww1.tvboxnow.com青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 ^7 ~7 {, ^* B+ \1 a) C, r
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. h- o! w( J: }3 |0 h: k1 P蒜蓉１／２茶匙
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! ?! X; b+ r, w7 \3 Z% F5 {% e3 t乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯www1.tvboxnow.com; V" v$ P) w; }! c
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6 v9 H0 q4 E. P6 i0 G2 r椰汁１杯 tvb now,tvbnow,bttvb" p+ r5 q4 k8 V; q8 `* U& R
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醃料：
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生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙
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" u( q1 _# R1 G8 N粟粉（玉米粉）１茶匙公仔箱論壇) S0 D: J* n! a
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薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k! O/ M# n" E% l8 ~! v
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鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許
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& y5 y" k s4 r5 j% C ]- `9 s3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋獻（勾茨）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 C' B8 F5 o& b! V; H: X$ B
3 p/ F U% F) V" Y* l4 Bwww1.tvboxnow.com粟粉（玉米粉）１湯匙公仔箱論壇4 z+ }2 F- G8 Z8 ?: t' t
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J( w6 N6 B* c) p. t3 T F8 ntvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙 公仔箱論壇0 P5 N {, J, b8 q
; r B. s: O* K8 g7 F! c- }, Twww1.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb, t2 M6 w) G, ~5 A$ f9 v y$ h
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。1 V( G+ |: s" z; E9 K. Z
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! r% f1 u# {- V$ ~; K/ d1 _２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! i" W& x$ n C( o' E
# a9 ~1 U6 ]$ ~; l1 R) k公仔箱論壇３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇) L! b4 S% x9 b0 J
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: E: Z- Z8 O# x/ T４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。+ Y# D" W7 g9 Y. z, _$ f
( m4 J6 k& G U+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ v& H0 v* m' T
溫馨提示：www1.tvboxnow.com4 L! Q l: R5 s3 Y6 L+ b
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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發表於 2015-9-7 01:34 AM
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